Zefīru un zemesriekstu brauniji
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 20 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12–18
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12–18
Brauniji ar zefīriem un zemesriekstiem - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 220 g sviesta, plus nedaudz pannas ieziešanai
- 1 glāze augstākās kvalitātes miltu, kā arī nedaudz pannas apkaisīšanai ar putekļiem
- 180 g salauztas tumšās šokolādes
- 2 ēdamkarotes cukura
- 3/4 glāzes kakao pulvera
- 0,5 tējkarotes sāls
- 4 lielas atdzesētas olas
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1 glāze mini zefīru
- 3/4 tases grauzdētu zemesriekstu
- 1 glāze pus saldu šokolādes skaidiņu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: šokolādes skaidiņas (granulas), tumšā šokolāde, augstākās kvalitātes milti, kakao, olas, vaniļas ekstrakts, zefīrs, Zemesrieksts
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Izklājiet kvadrātveida cepšanas pannu ar foliju, piespiežot to stūros un atstājot malas vaļīgas. Ieziežiet foliju un apkaisiet ar miltiem. Novietojiet režģi cepeškrāsns apakšējā trešdaļā un uzkarsējiet līdz 200 °C.
- Uzkarsē katliņā ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai uz vidēji mazas uguns. Ievieto šokolādi un sviestu karstumizturīgā bļodā; novieto bļodu virs katliņa (neļauj bļodai pieskarties ūdenim). Maisa, līdz masa ir izkususi un gluda. Izņem bļodu no katliņa.
- Bļodā pievienojiet cukuru, kakao un sāli un labi samaisiet ar koka karoti, līdz masa ir gluda. Pa vienai pievienojiet olas, katru reizi labi sakuļot, līdz mīkla ir bieza un spīdīga. Pievienojiet vaniļu, tad 1 glāzi miltu un labi samaisiet. Lejiet sagatavotajā pannā.
- Cepiet braunijus apmēram 35 minūtes vai līdz tie ir sacietējuši. Izņemiet no cepeškrāsns un pārkaisiet ar zefīriem, šokolādes skaidiņām un zemesriekstiem. Liek atpakaļ cepeškrāsnī; turpiniet cept apmēram 5 minūtes vai līdz zefīri ir zeltaini brūni.
Atdzesējiet pannā vai uz restēm 30 minūtes. Izņemiet braunijus no pannas, izmantojot foliju, un pirms griešanas pārvietojiet tos uz griešanas dēļa, lai tie pilnībā atdzistu.
Jūs varētu interesēt vēl viena šī produkta variācija. kūkas recepte.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
