Mini ceptas Aļaskas kūkas

Balsis: 1

Laiks: 1 stunda 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 6 kūkas

Šajā receptē ir apvienoti divi populāri amerikāņu vasaras deserti — saldējums un s'mores — greznā ceptā Aļaskas kūkā. Šokolādes saldējums tiek uzsmērēts uz Greiema krekera, pilnībā pārklāts ar bezē un pēc tam apgrauzdēts ar lodlampu. Ja jums nav lodlampas, kūkas var pāris minūtes cept cepeškrāsnī grila režīmā, līdz bezē ir zeltaini brūna.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

6 tases šokolādes saldējuma
6 Greiema krekeri
4 olu baltumi

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: pasterizētas olas, bezē, smilšu cepumi, šokolādes saldējums

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Noņemiet kartona kastītes no 6 šokolādes saldējuma konusiem un katru saldējuma apli novietojiet uz Greiema krekeru kvadrātiņa. Saldējiet, līdz konusi kļūst stingri, apmēram 20 minūtes.
Tikmēr ar mikseri sakuļ 4 olu baltumus ar šķipsniņu vīnskābes, līdz veidojas putas (30 sekundes līdz 1 minūte). Pakāpeniski iemaisa 2/3 glāzes cukura un lielā ātrumā kuļ 4–5 minūtes, līdz veidojas stingras, spīdīgas putas. Pārklāj saldējumu ar bezē masu, pēc tam ar lodlampu nosusina virsmu un atdzesē ledusskapī līdz pasniegšanai.

Kategorijas:

recepte / Mikseris / Aukstie ēdieni / Vasaras ēdieni / Deserti / Suflē, pudiņi, bezē, bezē / Saldējums, sorbets / / Pārtikas tīkls — receptes / Amerikāņu virtuve

Receptes kolekcijas