Meringue
Receptes ar sastāvdaļu - bezē.
Izrotājiet šīs smalkās vaniļas kūciņas ar gaisīgu, mirdzošu bezē glazūru, lai iegūtu burvīgu našķi jebkuram gadījumam. Glazūru var ietonēt atbilstoši svētku tēmai vai atstāt eleganti baltu. lasīt vairāk
Grūti iedomāties iespaidīgāku saldējuma trauciņu par šo ēdamo piparmētru bezē bļodiņu ar sarkanbaltu svītru, kas atgādina konfekšu spieķīšus. Pagatavojiet kūku iepriekš (līdz divām dienām) un sasaldējiet to, lai to varētu uzreiz baudīt ēšanai. lasīt vairāk
Ja vēlaties pārsteigt dzimšanas dienas gaviļnieku, izgrieziet no spilgtas krāsas kūkas viņa vai viņas vārda burtu un cepiet to kēksiņā. Tas izskatīsies kā tradicionāla dzimšanas dienas kūka, pārklāta ar pūkainu, sniegbaltu Šveices bezē, bet, kad sāksiet... lasīt vairāk
Šīs gaisīgās vaniļas bezē ir lielisks bezglutēna cepšanas piemērs. Vieglas un kraukšķīgas, tās priecēs jūs ar savu bagātīgo garšu. Bezē var uzglabāt hermētiskā traukā vairākas dienas. Lai tās ilgāk saglabātu svaigumu, Ree - lasīt vairāk
Šīs sniegbaltās, gaisīgās, mākoņiem līdzīgās bezē kūciņas ir ideāli piemērotas ziemas svētkiem. Kraukšķīgas no ārpuses, tās valdzina ar savu mīksto vidu. Dekoratīvā cukura pārkaisījums piešķir tām satīna spīdumu, un viegla piparmētru garša padara tās... lasīt vairāk
Ziemas svētkiem cepiet šīs sniegbaltās bezē, dekorētas ar rupju dekoratīvo cukuru vai sudraba nonparēliem. Rūpīgi sekojiet līdzi cepeškrāsns temperatūrai, lai tās nekļūtu tumšākas, un gatavās bezē glabājiet izslēgtā cepeškrāsnī, līdz tās pilnībā sacietē. lasīt vairāk
Šis kastaņu pīrāgs būs īsts jūsu rudens svinību vai svētdienas tējas ballītes kulminācija. Smalkais pildījums ar bagātīgu grauzdētu kastaņu un vaniļas garšu un aromātu balstās uz drupanas smilšu mīklas pamatnes, un... lasīt vairāk
Viegla kā mākonis, Pavlovas kūka ir gaisīga bezē, pārklāta ar maigu krēmu un dekorēta ar svaigiem augļiem un ogām. Citronu sulu parasti izmanto kā olu baltumu stabilizatoru, bet Triša Jērvuda savā receptē to aizstāja ar... lasīt vairāk
Šajā receptē ir apvienoti divi populāri amerikāņu vasaras deserti — saldējums un s'mores — greznā ceptajā Aļaskā. Šokolādes saldējums tiek kārtots uz Greiema krekeriem, pārklāts ar bezē un pēc tam apgrauzdēts ar - lasīt vairāk
Šis Latīņamerikas iedvesmotais pīrāgs valdzina ar kontrastējošām tekstūrām un saldā mango un pikantā čili pipara garšām. Drupainā pamatne ir pildīta ar biezu, maigu augļu pildījuma kārtu, un viss ir pārklāts ar pūkainu bezē virskārtu. Sukādes - lasīt vairāk
Pagatavojiet viesiem individuālas citronu bezē tartes. Tāpat kā pilna izmēra klasiskās tartes, mini tartes ir veidotas ar drupanu pamatni, kas pildīta ar maigu, saldskābu citronu krēmu un pārklāta ar mīkstu, grauzdētu bezē. Šīs... lasīt vairāk
Šī recepte ir iedvesmota no klasiskā amerikāņu citronu bezē pīrāga. Šo mērci bez cepšanas ir ātri un vienkārši pagatavot, un pats labākais ir tas, ka tā sniedz visas citronu bezē pīrāga garšas: saldskābo un skābo citronu... lasīt vairāk
Šīs Napoleona kūkas salikšana neaizņems ilgu laiku, jo tā sastāv tikai no četrām kārtām: augšējais un apakšējais slānis ir gaisīgas bezē kūciņas, bet starp tām ir atsvaidzinoša citronu biezeņa un vismaigākā krēma ar cukurotu ingveru kārta. Izmēģiniet to! lasīt vairāk
Nosvini pavasara atnākšanu ar šīm atsvaidzinošajām citronu bezē kūciņām. Tās ir viegli pagatavojamas, ātri saliekamas un absolūti burvīgas. Mīksta, mitra kūciņa ar vieglu citrona garšu ir pārklāta ar pūkainas bezē kūciņu. lasīt vairāk
Tāpat kā dabiskās ģeodes, šīs brīnišķīgās bezē apbur ar savu noslēpumaino izskatu un skaistumu, šķiet ļoti reālistiskas. Lai tās dekorētu, jums būs nepieciešami krāsaini cukura kristāli uz kociņiem, kurus varat izaudzēt pats vai iegādāties rokdarbu veikalā. lasīt vairāk
Vieglas, gaisīgas un kraukšķīgas bezē kūkas jūs iepriecinās ar savu maigo mandeļu garšu un aromātu. Uz cepamās plāts lejot bezē kūku, veidojiet to nelielos gabaliņos, lai tā cepeškrāsnī labi izžūtu un nekļūtu tumša. Šīs bezē kūkas būs lielisks... lasīt vairāk
Šis greznais kokosriekstu pīrāgs ar drupanu garoziņu ir pildīts ar bagātīgu, pudiņam līdzīgu krēmu, pārklāts ar biezu, pūkainu bezē un dāsni pārkaisīts ar kokosriekstu skaidiņām. Tas ir tikpat garšīgs, it kā to būtu pasniedzis profesionālis - lasīt vairāk
Sagatavojieties viesu sajūsmas izsaucieniem, pasniedzot šo satriecošo ananāsa formas kūku. Ikvienu apburs ne tikai tās izskats, bet arī unikālais divu veidu saldējuma pildījums: pistāciju gelato un mājās gatavota ceptas olas saldējums. lasīt vairāk
Cepiet mīkstus ābolu kēksiņus un pārklājiet tos ar pūkainām bezē cepurītēm, apgrauzdējot cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai krāsai. Ja jums ir virtuves lāpa, izmantojiet to, lai apgrauzdētu bezē. Āboli padara kēksiņus sulīgus un gardus, un to augļu garša... lasīt vairāk
Šīs mazās, kraukšķīgās bezē, kas veidotas kā sniegbalti virpuļi ar granātsarkanu svītru, izskatās ļoti košas un izteiksmīgas un lieliski dekorētu Ziemassvētku kārumu grozu kopā ar svītrainām konfekšu spieķītēm. Jums būs nepieciešama konditoreja - lasīt vairāk
Šī nelielā miniatūra kūciņa apvieno visas klasiskā amerikāņu citronu bezē pīrāga garšas un tekstūras. Drupana cepumu pamatne ir pildīta ar atsvaidzinošu citronu biezpienu, un virsū ir apaļīga, kraukšķīga citrona kārtiņa. lasīt vairāk
Klasiskais citronu bezē pīrāgs ir ideāls līdzsvars starp sviestainu, drupanu pamatni, skābu pildījumu un saldu bezē virskārtu. Šajā receptē tiek izmantotas visas nepieciešamās sastāvdaļas, bet sanāk pīrāgs diviem! Vai drīzāk, divi mazi – lasīt vairāk
Šis svētku pīrāgs lepojas ar kristāldzidru piparmētru pildījumu, kas iestrādāts drupanā šokolādes garozā virs tumšās šokolādes kārtas. Tas ir pārklāts ar pūkainiem bezē mākoņiem, šokolādes skaidiņu virpuļiem un... lasīt vairāk
Citrona ekstrakts uzlabo klasisko bezē garšu un aromātu. Vienkārši pievienojiet dažus pilienus, putojot olu baltumus ar cukuru. Šķipsniņa vīnskābes palīdzēs maisījumam ātrāk saputoties un saglabāt formu. Izžāvējiet bezē siltā cepeškrāsnī un... lasīt vairāk
Šī ir viena no vienkāršākajām Pavlovas receptēm. Maigais un pūkainais bezē ir kraukšķīgs no ārpuses un nedaudz košļājams iekšpusē, pārklāts ar mīkstu putukrējumu un sulīgām svaigu zemeņu šķēlītēm vieglā glazūrā. lasīt vairāk
Šis greznais, saldskābais citronu bezē pīrāgs var šķist sarežģīts, taču ar šo soli pa solim sniegto recepti to var pagatavot pat tad, ja cepšana ir iesācēja. Pamatne satur nelielu daudzumu sviesta - lasīt vairāk
Šī greznā tarte ir iedvesmota no amerikāņu ugunskura deserta s'mores - vienkārša, bet garda Greiema krekeru, kūstošas šokolādes un ugunskurā grauzdētu zefīru kombinācijas. Tartes pamatne ir mīklas pamatne - lasīt vairāk
Šis neparastais pīrāgs valdzina ar savu tekstūru un spilgto garšu kombināciju. Drupainā pekanriekstu garšas garoza ir pārklāta ar biezu, smalki maigās citronu pildījuma kārtu, un viss pārējais ir pārklāts ar pūkainu bezē virskārtu. Atsvaidzinošas citrusaugļu notis piešķir nelielu... lasīt vairāk
Šis spilgtais, vieglais deserts ir ideāls noslēgums svētku vai romantiskām vakariņām. Vienā glāzē jūs gaida fantastiska sulīgu, saldu zemeņu, maiga krējuma un kraukšķīgas bezē kombinācija. Visas sastāvdaļas ir ievietotas glāzēs. lasīt vairāk
Pavlovas kūka ir bezē kārta, kas pārklāta ar putukrējumu un sulīgām, nogatavojušām ogām, kas izskatās neticami iespaidīgi uz sniegbalta bezē mākoņa fona. Šī deserta atslēga ir kārta, kurai jābūt kraukšķīgai un kraukšķīgai. lasīt vairāk
Tradicionālā krēmsiera glazūras vietā šīs sarkanā samta kēksiņi ir pārklāti ar pūkainu bezē glazūru, radot patiesi svētku izskatu. Šokolādes kēksiņu mīklu ir ātri un viegli sajaukt, pievienojot sarkano pārtikas krāsvielu. Cepiet tos papīra kēksiņu formiņās. lasīt vairāk
Šīs gaisīgās un kraukšķīgās riekstu bezē, ko kopā satur krēmīgs pildījums, ir gards kārums īpašiem gadījumiem. Tās ir pagatavotas no saputotiem olu baltumiem, cukura un smalki sagrieztiem lazdu riekstiem. Lai panāktu perfektu tekstūru, lasīt vairāk
Ja domājāt, ka saldējuma likšana cepeškrāsnī ir neprāts, ir pienācis laiks pārsteigt, jo tieši tā tiek gatavota klasiskā Baked Alaska kūka. Saldējumu kārto uz pamatnes, pārkaisa ar bezē un cep cepeškrāsnī. lasīt vairāk
Ieprieciniet savus viesus ar satriecošu Ceptas Aļaskas desertu atsevišķu kūciņu veidā. Mīksts biskvīts, kas iemērcēts apelsīnu sīrupā, ir pildīts ar vaniļas saldējumu, pārklāts ar apelsīnu sorbeta kārtu, un tas viss ir iekārtots zem pūkainas... lasīt vairāk
Šo viegli pagatavojamo maizes pudiņa pīrāgu varētu gandrīz saukt par ātri pagatavojamu kūku: slāņots, gards un mitrs, tas ir pagatavots bez mīklas vai krējuma, bet, pateicoties bezē virskārtai, tas ir iespaidīgs un izskatās svētku noskaņās. Maizes šķēles - lasīt vairāk
Šīs nelielo izmēru miniatūrās kūciņas ir lielisks gardums jebkuram gadījumam. Tās ir viegli ēdamas ar rokām, un tās izskatās neticami stilīgas un izsmalcinātas. Šīs kārtainās zemeņu mini kūciņas valdzina ar savu eleganto izskatu, garšu un tekstūru kombināciju. lasīt vairāk
Ja meklējat gardu un iespaidīgi pasniegtu desertu, ko ir viegli pagatavot mājās, noteikti izmēģiniet franču Île flotant. Tā nosaukums nozīmē "peldoša sala": viegla un gaisīga bezē sala peld samtainā... lasīt vairāk
Pārveidojiet klasiskos franču kruasānus izsmalcinātās konditorejas izstrādājumos, kas, visticamāk, ir iedvesmoti no tradicionālā amerikāņu citronu bezē pīrāga. Kruasāni tiek cepti no kārtainās mīklas, kas pagatavota ar - lasīt vairāk
Cepts saldējums nav tikai gardēžu restorāna deserts, bet arī satriecoša Aļaskas ceptā kūka, ko ir viegli pagatavot mājās. Šis deserts pārsteidz ar savu izskatu un garšu: sfēriska kūka, kas pagatavota no vairākiem... lasīt vairāk
Šī greznā pīrāga ar krēmīgu citrusaugļu pildījumu un pūkainu grauzdētas bezē virskārtu pagatavošana prasa mazāk laika un pūļu nekā tradicionālā versija, ja izmantojat nelielu triku. Viss ir pildījumā. Tā vietā, lai... lasīt vairāk
Atsvaidzinošu citronu sorbetu var pasniegt kā sviestmaizes kūku. Tas izskatās unikāli un piešķir desertam papildu garšas. Kausītis citronu sorbeta tiek ievietots starp bezē un pārklāts ar avenēm, kas mērcētas limoncello liķierī. lasīt vairāk
Meklējot idejas Lieldienu svētku galdam, nepalaidiet garām šīs elegantās kūkas; pavasaris var ienest jūsu galdam jaunu garšu. Šīs kēksiņi ir miniatūra amerikāņu citronu bezē pīrāga versija. Tos ir ērti pagatavot šādā veidā. lasīt vairāk
Burvīgs deserts miniatūru olu kulteņu veidā ir brīnišķīgs Lieldienu kārums, kad olas tiek novietotas galda centrā. Olu kulteņu pamatne ir bezē. Lai to ātri saputotu gaisīgā konsistencē, bļodā saputojiet olu baltumus ar pūdercukuru un vīnskābi. lasīt vairāk
Gaisīgas bezē masas gulbji, sasaldēti vaniļas krēma angļu mērcē, pārvēršas desertā, ko negribētos sabojāt, bet tomēr gribas nogaršot. Tomēr tas ir tā vērts, jo nepārspējamā garša ir pelnījusi baudīšanu. lasīt vairāk
Miniatūra šokolādes krēma pīrāga versija. Šīs kūkas bez cepšanas ir neticami viegli pagatavot. Izmantojiet šokolādes vafeļu cepumu pamatni. Virsū uzlieciet mīkstu šokolādes putukrējumu un bezē cepurīti no saputotiem olu baltumiem. lasīt vairāk
Šis spilgtais un gaisīgais bezē deserts ar putna ligzdu, pildīts ar putukrējumu un svaigām ogām, ir lieliski piemērots Sieviešu dienai, 8. martam. Vispirms izcep ligzdas, izmantojot stingrā putā saputotus olu baltumus un cukuru. Jo siltākas tās ir, lasīt vairāk
Šis kēksiņu deserts apvieno divus tradicionālus amerikāņu desertus: siera kūku un citronu bezē pīrāgu, padarot to divtik gardu. Tāpat kā jebkurš šāda veida deserts, arī šīs bezē siera kūkas tiek gatavotas trīs posmos. Vispirms cep... lasīt vairāk
Pārsteidzoša un garda kūka ar svaigu ogu pildījumu, maigu citronu biezpienu un bezē virskārtu. Un biezpiens pat nav jāgatavo atsevišķi. Visa burvība notiek, cepot desertu dubultā katlā. Sakārtojiet to: lasīt vairāk
Šis pīrāgs ir tik grezns un gards, ka to varētu viegli cept dzimšanas dienas tortes vietā. Tradicionālais citronu bezē pīrāgs sastāv no trim kārtām. Pirmais slānis ir drupana smilšu mīklas pamatne, kas tiek cepta atsevišķi kā pamats - lasīt vairāk
Šīs košās un gardās kūciņas lieliski izdaiļos jūsu svētku desertu galdu. Tās ir veidotas miniatūru bļodiņu formā ar sasmalcinātu bezē ar citrona pudiņam līdzīgu pildījumu, kam virsū uzlikti daži ķirši — pannā vārītas ogas. lasīt vairāk
Brīnišķīgs vasaras pīrāgs ar citronu saldējumu, kas pārklāts ar zeltainu bezē. Izcep atsevišķu pīrāga pamatni, izmantojot drupanu pamatni ar citrona miziņu, un uzklāj uz tās citronu saldējumu. Lai desertam piešķirtu kontrastējošāku pieskārienu, lasīt vairāk
Šīs vieglās un gaisīgās jogurta putas ar maigu citrona garšu ir brīnišķīgs deserts pēc sātīgām vakariņām. Tajā ir arī maz kaloriju. Lai panāktu pareizo konsistenci, vislabāk iepriekš nokāst visu šķidrumu. lasīt vairāk
Šī vieglā un skaistā sniegbaltā kūka ar spilgtu, bet vienkāršu aveņu dekorāciju sastāv no citrona kārtām, kas kārtotas ar aveņu biezeni un pārklātas ar gaisīgu bezē glazūru. Šis deserts ar savu smalko, bet svētku izskatu, lasīt vairāk
Ābolu bezē pīrāgs ir cienīgs tradicionālo ābolu pīrāgu aizvietotājs. Tā tekstūra ir pārsteidzoša: kraukšķīga smilšu mīkla, maigs ābolu pildījums ar vieglu vaniļas aromātu, kraukšķīgas mandeles un gaisīga bezē. Tātad... lasīt vairāk
Palutiniet sevi ar klasisku franču bezē kūku Dacquoise, kas nozīmē "no Dačas", jo tā cēlusies no Francijas pilsētas Daksas. Klasiskā Dacquoise ir gaisīga, riekstaina bezē, kas pagatavota no saputotiem olu baltumiem ar maltiem lazdu riekstiem. Lai... lasīt vairāk
Maigais šokolādes biskvīts lieliski sader ar gaisīgo, mākoņiem līdzīgo glazūru. Recepte var būt sarežģīta, taču rezultāts to noteikti kompensē. lasīt vairāk
Klasiska, delikāta gaisīga vaniļas biskvīta un smaržīga citronu biezpiena kombinācija, pārklāta ar viskozu un kraukšķīgu bezē. Šīs kūkas pagatavošanai būs nepieciešama nedaudz pacietības un prasmes darbā ar virtuves degli. Deserts - lasīt vairāk
Kēksiņš jeb maza kūciņa no angļu valodas var tikt tulkots kā "kūka krūzītē". Kēksiņi pēdējā laikā ir kļuvuši ļoti populāri. Tos var baudīt kā ikdienas desertu vai kā brīnišķīgu piedevu kūkai svinībās. Vairāk - lasīt vairāk
Šajā pamācībā ar soli pa solim sniegtiem fotoattēliem parādīts vienkāršs veids, kā pagatavot makaronu sviestmaižu cepumus. lasīt vairāk
Pagatavots no mūžīgās sviesta un brūnā cukura kombinācijas, šis pīrāgs ar bagātīgo, karameļu pildījumu ir vēl greznāks, pievienojot skotu viskiju. Pārkaisiet ar pūkainu bezē kārtu un cepiet, līdz... lasīt vairāk
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Nav nevienas šī pudiņa versijas, kas man negaršotu, un esmu pagatavojusi vairākas. Šajā izmanto svaigu, kvalitatīvu, pudelēs pildītu granātābolu sulu, lai no zemenēm atbrīvotu smaržīgo vasaras nektāru. lasīt vairāk
Pēc bagātīgām svētku mielastām viesi ar prieku baudīs vēsu Altona Brauna gardās citronu bezē pīrāga šķēli, kas piesūcināta ar svaigu citrusaugļu sulu un pārklāta ar vieglas, gaisīgas bezē kārtu. lasīt vairāk
Triša uzsmērē citronu pildījumu uz Greiema krekeru pamatnes un pīrāga virspusē uzklāj viegli pagatavojamu bezē. lasīt vairāk











































































