Citronu bezē kūciņas ar ķiršiem
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 12 tartletes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 12 tartletes
Šīs košās un gardās kūciņas lieliski izdaiļos jūsu svētku desertu galdu. Tās ir veidotas miniatūru bļodiņu formā ar sasmalcinātu bezē ar citrona pudiņam līdzīgu pildījumu, kam virsū uzlikti daži ķirši — ogas, kas vārītas sīrupā ar pievienotu cieti.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Meringue bļodas
- 150 grami bezē maisījumi
- 6 ēdamkarotes kūku miltu
- 110 g izkausēta sviesta
- Gatavošanas aerosols
Pildījums
- Citronu pudiņa maisījums
- Ķiršu pīrāga pildījums 4 porcijām
- 0,5 tases cukura
- 2 un 1/4 ēdamkarotes. limonāde
- 2 lieli olu dzeltenumi
- 1 glāze ķiršu pīrāga pildījumam
- Putukrējums virskārtai (pēc izvēles)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, limonāde, olas, bezē, ķirsis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Apsmidzini 12 5 cm kēksiņu formiņas ar cepamo aerosolu.
- Pagatavojiet bezē bļodiņas: sajauciet bezē maisījumu un milti Virtuves kombainā sasmalciniet līdz smalki samaltai masai. Pievienojiet izkausētu sviestu un labi samaisiet.
- Katrā sagatavotajā kēksiņu formā ielieciet apmēram 2 ēdamkarotes maisījuma. Izmantojot 1 ēdamkarotes mērkaroti, stingri iespiediet maisījumu formu apakšā un malās. Cepiet 8–10 minūtes vai līdz kēksiņi sāk brūnēt. Izņemiet no cepeškrāsns un nekavējoties iespiediet katru kēksiņu formā ar mērkarotes aizmuguri. Atdzesējiet formiņas formās uz restēm.
- Piepildiet bļodas ar pildījumuVidēja izmēra katliņā sajauciet pudiņa maisījumu un cukuru. Pievienojiet limonādi un olu dzeltenumus ar putošanas līdzekli. Uzlieciet katliņu uz vidēji lielas uguns un turpiniet putot, līdz maisījums uzvārās. Noņemiet no uguns un ļaujiet atdzist 5 minūtes.
- Katrā atdzesētajā bezē formiņā ielieciet 2 ēdamkarotes citrona pildījuma. Pārkaisiet ar 1 ēdamkaroti pīrāga ķiršu. Ievietojiet ledusskapī apmēram 2 stundas vai līdz pildījums ir sacietējis. Ja vēlaties, pārkaisiet ar putukrējumu. Pasniedziet mini kūciņas atdzesētas vai istabas temperatūrā.
Kategorijas:
recepte / Svētku ēdieni / Deserti / Kūkas / Sandra Lī
Līdzīgas receptes
