Merengu "Spoki"
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 8–10 gab.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 8–10 gab.
Tikai četras pamatsastāvdaļas – un jūs iegūsiet neticami vienkāršas un neticami gardas gaisīgas bezē.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 olu baltumi no CO kategorijas olām
- 1/2 tējkarotes vīnskābes
- 3/4 glāzes cukura
- 1/2 glāzes pus saldas šokolādes skaidiņas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olas, vīnskābes krējums, šokolādes skaidiņas (granulas)
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 90°C (195°F). Cepšanas pannu izklāj ar cepampapīru. Lielā bļodā ar mikseri vidējā ātrumā saputo olu baltumus ar vīnskābo krējumu, līdz veidojas putas. Pievieno cukuru. Palielini miksera ātrumu līdz lielam un kuļ, līdz veidojas stingras putas, 5–6 minūtes.
Pārlej konditorejas maisiņā ar apaļu uzgali. Uz sagatavotās cepšanas paplātes izspied 8–10 spirāles. Cep, līdz mīkla ir sacietējusi, 1 stundu līdz 1 stundu un 15 minūtes. Pārliec cepšanas paplāti uz restēm un ļauj pilnībā atdzist. - Ievietojiet šokolādes skaidiņas mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā. Karsējiet ar pusi jaudas, līdz šokolāde ir izkususi, apmēram 1 minūti, pa vidu apmaisot. Pārlejiet izkausēto šokolādi maisiņā ar rāvējslēdzēju un nogrieziet stūri. Uzspiediet šokolādi uz bezē, lai izveidotu apaļas formas.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
