Piparmētru-ingvera ledus citronu bļodiņās
Balsis: 1
Laiks: 3 stundas 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Šis vasaras deserts, tikai uz to paskatoties, rada vēsuma un svaiguma sajūtu. Šis uzmundrinošais citrona-ingvera saldējums tiek pasniegts saldētās citrona miziņas bļodiņās un dekorēts ar svaigas piparmētras zariņu. Lai to pagatavotu, vispirms pagatavojiet ingvera sīrupu, pēc tam sablendējiet to ar svaigi spiestu citrona sulu un sasmalcinātu ledu, līdz tas kļūst par sniegam līdzīgu masu, kas ir gatava ieliet citrona bļodiņās. Tas izskatās iespaidīgi un eksotiski.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 8 lieli citroni
- 1,5 tases cukura
- 2 ēdamkarotes ūdens
- 5 cm svaigas ingvera saknes, nomizotas un sasmalcinātas
- Sasmalcināts ledus
- Smalki sarīvēta 1 citrona miziņa
- Svaigas piparmētru lapas pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: citrons, ingvera sakne, sīrups, piparmētra
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Pagatavojiet citronu bļodasNo katra citrona apakšas nogrieziet ļoti plānu šķēlīti, lai tie stāvētu vertikāli. Nogrieziet citrona augšējo trešdaļu un nolieciet malā, lai pārklātu bļodiņas. Ar tējkaroti uzmanīgi izņemiet mīkstumu no katra citrona, apgriežot un nokasot to, uzmanīgi, lai nesabojātu mizu. Sablendējiet citrona mīkstumu un nokāsiet to blenderī. Jums vajadzētu iegūt apmēram 1 glāzi svaigas citrona sulas; atstājiet to pildījumam.
- Ievietojiet citronu bļodiņas olu kartona kastītē un sasaldējiet bez vākiem vismaz 1 stundu vai nakti. Saldējums kūst lēnāk, ja to pasniedz saldētās citronu bļodiņās.
- Pagatavojiet ingvera sīrupuKatliņā uz vidējas uguns sajauciet cukuru, ūdeni un ingveru. Vāriet uz lēnas uguns, maisot, 2 minūtes, līdz cukurs izšķīst un ingvers smaržo. Neļaujiet sīrupam uzvārīties vai kļūt tumšam. Noņemiet no uguns, pārklājiet un ļaujiet ievilkties un atdzist.
- Piepildiet blenderi ar sasmalcinātu ledu, ielejiet tajā atlikušo glāzi svaigi spiestas citrona sulas, pievienojiet ingvera sīrupu (izņemiet lielos ingvera gabaliņus) un sablendējiet līdz sniegbaltai masai. Pievienojiet citrona miziņu un vēlreiz sablendējiet. Saldējiet 1 stundu, lai nedaudz sacietētu. Sadaliet citrona-ingvera ledu sagatavotajās citronu bļodiņās, dekorējiet ar piparmētru lapām un pārklājiet ar citrona vāku. Lai iegūtu unikālu noformējumu, ievietojiet citronu bļodiņas olu kartona kastītē. Pasniedziet ar dateļu maize.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
