Želeja ar degvīnu citronu mizās
Balsis: 2
Laiks: 8 stundas 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 60 ķīļi
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 60 ķīļi
Alkoholiskā želeja iegūst popularitāti: tā ir iespaidīga prezentācija, deserts un kokteilis vienā, ideāli piemērota jautrām ballītēm. Alkoholiskā želeja izskatās īpaši pievilcīga, ja to pasniedz citrona miziņās, līdzīgi kā citrona šķēlītēs. Tās pagatavošana ir pavisam vienkārša: citrona miziņas pusītes piepilda ar želatīna, rozā limonādes un degvīna maisījumu, pēc tam atdzesē ledusskapī. Atliek tikai sagriezt daiviņās un pasniegt. Ja gatavojat šo desertu bērniem, vienkārši nomainiet degvīnu ar tādu pašu daudzumu ūdens.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 ēdamkarotes l pulverveida želatīna
- 3/4 glāzes īpaši smalka vai gaiši brūna cukura
- 10 lieli citroni
- 2 ēdamkarotes dzērveņu sulas kokteilis
- 1 glāze degvīna vai ūdens
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: želatīns, dzērveņu sula, sīrups, citronu sula, degvīns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Nelielā katliņā uz vidēji lielas uguns uzvāriet 0,5 tases ūdens. Noņemiet no uguns un pievienojiet želatīnu. Maisiet, līdz tas ir pilnībā izšķīdis. Pievienojiet cukuru un maisiet, līdz tas ir pilnībā izšķīdis. Ļaujiet ievilkties 5 minūtes.
- Tikmēr katru citronu pārgrieziet gareniski uz pusēm. Uzmanīgi izņemiet mīkstumu no mizas un pārlieciet to nelielā bļodā, uzmanīgi, lai nesabojātu mizu; nolieciet mizas malā. Sasmalciniet mīkstumu, lai atbrīvotu citrona sulu. Nokāsiet caur smalku sietu. Jums būs nepieciešama 1 glāze svaigi spiestas sulas. Izmetiet mīkstumu.
- Lielā krūkā sajauciet citronu sulu, dzērveņu sulu un želatīna maisījumu. Pievienojiet degvīnu.
- Novietojiet citrona miziņas pusītes uz cepamās plāts ar malām un katrā pusē ielejiet želatīna maisījumu. Ievietojiet ledusskapī, līdz tas pilnībā sacietē (želejai nevajadzētu pielipt pie pirksta, kad pieskaraties), apmēram 8 stundas vai visu nakti.
- Lai pasniegtu, katru citrona pusīti sagrieziet 3 daiviņās.
Receptes autors - Viviāna Čana – recepšu izstrādātāja, jaunu garšu kombināciju izstrādātāja
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
