Kārtains zemeņu, laima un melones želejas maisījums
Balsis: 6
Laiks: 5 stundas 40 minūtes
Daudzums: 16 kvadrāti
Daudzums: 16 kvadrāti
Slāņainā želeja ar zemenēm, laimu un meloni - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Zemeņu želejai:
- 550 ml nomizotu un sagrieztu zemeņu
- 2 ēdamkarotes cukura
- 8 g tūlītējas iedarbības želatīns
Laima želejai:
- 2 ēdamkarotes svaigi spiestas laima sulas
- 1/2 glāze iebiezināta piena ar cukuru
- 8 g šķīstošā želatīna
Melones želejai:
- 4 tases sagrieztas medusmelones
- 2 ēdamkarotes cukura
- 15 g šķīstošā želatīna
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: zemene, laima sula, iebiezināts piens, melone, želatīns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Pagatavojiet zemeņu želeju: Sajauc zemenes ar cukuru. Ļauj ievilkties 1 stundu, tad sablendē blenderī. Ieber želatīnu bļodā ar 1/4 tases ūdens; ļauj ievilkties 1 minūti. Katliņā uz vidējas uguns uzkarsē zemeņu biezeni, līdz tas ir karsts; tad iemaisa želatīna maisījumu. Atdzesē līdz istabas temperatūrai.
- Pagatavojiet laima želeju: Bļodā sajauciet laima sulu, 2 ēdamkarotes ūdens un želatīnu; ļaujiet nostāvēties 1 minūti. Citā bļodā sajauciet 3/4 tases verdoša ūdens ar iebiezināto pienu, pēc tam iemaisiet želatīna maisījumu. Atdzesējiet līdz istabas temperatūrai.
- Pagatavojiet melones želeju: Sajauc meloni, 2 ēdamkarotes ūdens un cukuru. Nokāš caur smalku sietu, nemīcot. Bļodā sajauc 1/2 tases melones sulas ar želatīnu; ļauj nostāvēties 1 minūti. Katliņā uzkarsē atlikušo 1/2 tases sulas. Iemaisa želatīna maisījumu. Atdzesē līdz istabas temperatūrai.
- Salieciet želeju: Ietaukojiet 9 x 5 collu (23 x 13 cm) taisnstūrveida cepšanas pannu ar augu eļļu, noslaukot lieko eļļu. Ielejiet pannā 1/2 glāzes zemeņu želejas; atdzesējiet 20 minūtes. Turpiniet kārtot, ielejot 1/2 glāzes laima želejas, melones želejas un vēl vairāk laima želejas, beidzot ar zemenēm, atdzesējot starp katru kārtu. Ievietojiet pannu ledusskapī un atdzesējiet, līdz tā pilnībā sacietē, 3 līdz 10 stundas.
- Iemērciet želejas veidni karstā ūdenī uz 10 sekundēm, pēc tam apgrieziet to uz griešanas dēļa.
Sagriezt kvadrātos.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
