Saldēts Meksikas līča kokteilis

Balsis: 1

Kā pagatavot - saldētu Meksikas līča kokteili

18+ Pārmērīga alkohola lietošana ir kaitīga jūsu veselībai!

Laiks: 2 stundas 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Šis saldētais kokteilis ir lieliski atsvaidzinošs vasarai un valdzina ar savu spilgto izskatu: tas ir pagatavots Meksikas karoga krāsās! Augšējais sarkanais slānis ir zemeņu un plūškoka liķiera kombinācija, vidējais baltais slānis ir apburošs laima, tekilas un apelsīnu liķiera maisījums, bet apakšējais zaļais slānis ir smaržīga melone un piparmētra. Dzeriet kokteili caur platu salmiņu, lai novērtētu katru slāni atsevišķi.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1 un 1/4 glāzes svaigi spiestas laima sulas (8–10 laimi) + laima šķēles pasniegšanai
1 glāze cukura
2 tases sagrieztas medusmelones (apmēram puse melones)
3/4 glāzes tekilas (vēlams añejo vai resposado)
2/3 glāzes apelsīnu liķiera (piemēram, Cointreau vai Grand Marnier)
2 tases saldētu zemeņu
1/3 glāzes plūškoku liķiera (piemēram, St. Germain)
0,5 glāzes svaigu piparmētru lapu
Rupja sāls glāžu dekorēšanai

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: melone, tekila, Grand Marnier liķieris, plūškoka liķieris

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Bļodā sajauciet 3/4 glāzes laima sulas, 1/3 glāzes cukura un 3/4 glāzes ūdens; maisiet, līdz pilnībā izšķīst. Ielejiet ledus gabaliņu traukā un sasaldējiet vismaz 1-2 stundas. Tikmēr izklājiet cepšanas pannu ar pārtikas plēvi, izkārtojiet melones gabaliņus, pārklājiet un sasaldējiet 2 stundas, līdz tie ir stingri. Laima ledus gabaliņus un meloni var sasaldēt līdz 2 dienām iepriekš.
Sagatavojiet balto slāni:

Blenderī sajauciet laima ledus gabaliņus, tekilu, apelsīnu liķieri un 2 tases parastā ledus gabaliņu un sablendējiet līdz gludai masai. Pārlejiet maisījumu nelielā krūzē vai bļodā, pārklājiet ar pārtikas plēvi un sasaldējiet uz 2 stundām. Nomazgājiet blenderi.

Kad gatavs pasniegšanai, sagatavo sarkano kārtu:

Blenderī sajauciet saldētas zemenes, plūškoka liķieri, 1/4 glāzes laima sulas, 1/3 glāzes cukura un 2 glāzes ledus gabaliņu; sablendējiet līdz gludai masai. Pārlejiet citā nelielā krūzē vai bļodā un nolieciet malā. Izskalojiet blenderi.

Sagatavojiet zaļo kārtu:

Blenderī sajauciet saldētu meloni, piparmētru, atlikušo 1/4 glāzes laima sulas, 1/3 glāzes cukura, 1,5 glāzes parasto ledus gabaliņu un 1/2 glāzes ūdens. Blendējiet līdz gludai masai.
Sešu glāžu malas ierīvē ar laima šķēlīti un pēc tam iemērc tās rupjā sālī, līdz sālīte pielīp. Katru glāzi piepilda vienu trešdaļu ar zaļo maisījumu; virsū uzliek baltā maisījuma kārtu, pēc tam uzliek sarkanā maisījuma kārtu. Pasniedz ar laima šķēlītēm. Atsevišķas kārtiņas vai saliktus dzērienus var sasaldēt līdz 3 dienām. Pirms pasniegšanas atkausē 20–40 minūtes.