Laiks: 1 stunda 30 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 40 šāvieni

Soli pa solim recepte zemenēm ar želejas pildījumu.

Kurš pāris gan nemīlētu romantisku vakaru, un, protams, zemenes ir obligātas. Izmēģiniet klasisko šokolādē pārklāto zemeņu variāciju, pievienojot tās želejai. Šie želejas šoti noteikti iedvesīs jūsu tikšanās brīdim. Šie nelielie našķi ir gan pavedinoši, gan eleganti.

Sastāvdaļas:

• 40 lielas zemenes
• 1/2 glāzes auksta ingvera alus
• 3/4 glāzes atdzesēta šampanieša
• 1 paciņa (7 g) bez smaržas želatīna
• 1/4 glāzes cukura
• Piparmētras zariņš dekorēšanai
• Īpašs aprīkojumsmelones bumbiņu sviestmaize

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

zemene, šampanietis, ingvera alus, piparmētra, želatīns

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Ievietojiet ingvera liķieri katliņā, vienmērīgi pārkaisiet ar želatīnu un ļaujiet tam uzbriest 2 minūtes. Uzkarsējiet ingvera liķieri līdz pirmajām vārīšanās pazīmēm, pēc tam nekavējoties noņemiet no uguns. Kuļiet, līdz želatīns ir pilnībā izšķīdis. Pievienojiet cukuru, maisot, līdz tas ir pilnībā izšķīdis.
2. darbība
• Ielejiet šampanieti lielā bļodā un pievienojiet želatīnu. Atdzesējiet, līdz maisījums sāk sabiezēt, apmēram 15 līdz 20 minūtes.
3. darbība
• Tikmēr sagatavo zemenes. Nogriež galotnes un izņem mīkstumu. Ievieto ogas piemērotā metāla veidnē. Piepildi zemenes ar želatīnu un atdzesē ledusskapī, līdz tas pilnībā sastingst, vismaz uz 1 stundu.
4. darbība
• Dekorē ar piparmētru lapām, lai tās atgādinātu kātiņu, un pasniedz.

Balsis: 1