Persiku Bellini želejas šāvieni
Balsis: 2
Laiks: 3 stundas 20 minūtes
Pārveidojiet populāro persiku Bellini ar Prosecco alkoholiskā želejā, kas, atšķirībā no elegantā kokteiļa, ir lieliski piemērota neformālai ballītei. Turklāt želejā esošie persiku gabaliņi padara to par brīnišķīgu desertu pieaugušajiem. Alkoholisko želeju varat pagatavot lielā cepšanas traukā un pēc tam sagriezt kubiņos vai vienkārši ieliet šotu glāzēs.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 280 ml Prosecco
- 2 tējkarotes cukura
- 3 paciņas želatīna
- 180 ml persiku nektāra vai sulas
- 2 persiki, plāni sagriezti
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: želatīns, klīrings, dzirkstošais vīns, persiki
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Katliņā sajauciet prosecco un cukuru, līdz cukurs izšķīst. Pievienojiet želatīnu un ļaujiet tam nostāvēties dažas minūtes. Karsējiet maisījumu uz vidējas uguns, līdz želatīns izšķīst un šķidrums sāk vārīties. Noņemiet no uguns un iemaisiet persiku nektāru.
- Ielejiet maisījumu 20x20 cm cepamtraukā (vai mazākā traukā biezākiem kartupeļiem!). Ievietojiet persiku gabaliņus šķidrumā; tie uzpeldēs virspusē.
- Ievietojiet trauku ledusskapī, līdz tas pilnībā sastingst, apmēram 2–3 stundas. Sagrieziet želeju kubiņos. Varat arī mēģināt sagriezt alkoholisko želeju kubiņos un pasniegt to šampanieša glāzēs!
Receptes autors - Džesika Merčanta ir ēdienu redaktore un blogere.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
