Persiku Bellini

Balsis: 13

18+ Pārmērīga alkohola lietošana ir kaitīga jūsu veselībai!

Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8

Bellini ir viens no populārākajiem vasaras kokteiļiem Itālijā, kas gatavots no persiku biezeņa un dzirkstošā vīna. Jūs varat baudīt šī dzēriena izsmalcināto garšu pat tad, ja persiku sezona vēl nav beigusies, un pagatavot to ar saldētiem augļiem. Šādi ir vēl labāk, jo jūsu kokteilis uzreiz būs ļoti atdzesēts. Saputojiet persiku gabaliņus ar cukura sīrupu un citrona miziņu, kas piešķir patīkamu skābumu, un papildiniet persiku biezeni ar jebkuru dzirkstošo vīnu, kas jums patīk. Bellini tradicionāli tiek pasniegti augstās šampanieša glāzēs, un jūs varat pielāgot augļu un alkohola proporcijas pēc savas gaumes. Tomēr ideālā attiecība ir 1/3 persiku pret 2/3 vīna.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1 450 g iepakojums saldētu persiku vai nektarīnu
1 glāze cukura
1 citrona miziņa
Šampanietis vai dzirkstošais vīns pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: dzirkstošais vīns, šampanietis, persiki, nektarīni, sīrups

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Pagatavojiet vienkāršu sīrupuNelielā katliņā sajauciet cukuru un 0,5 tases ūdens un karsējiet uz lēnas uguns, līdz viss cukurs ir izšķīdis. Ielejiet maisījumu traukā un atdzesējiet sīrupu ledusskapī.
Ievietojiet visus saldētos persikus no iepakojuma blenderī, pievienojiet citrona miziņu un atdzesētu cukura sīrupu; sablendējiet līdz gludai masai. Ievietojiet ledusskapī līdz pasniegšanai.