Gurķu un ceptu sīpolu salāti ar piparmētru-jogurta mērci
Balsis: 1
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Salāti ar iepriekš grilētiem sīpoliem, svaigiem gurķiem un fetas sieru, un pēc tikai 20 minūtēm Bobijs Flejs tos noslēdz ar piparmētru-jogurta mērci.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 sarkani sīpoli, nomizoti un sagriezti 1 cm biezās šķēlītēs
- 3 gurķi (nomizoti, pārgriezti gareniski uz pusēm un sagriezti 1 cm biezās šķēlēs)
- Olīveļļa
- Sāls un pipari
- 3 ēdamkarotes svaiga oregano
- 1/2 glāzes drupināta fetas siera
Piparmētru-jogurta mērce:
- 1 glāze dabīgā jogurta (ievietojiet smalkā sietā uz 30 minūtēm, lai notecinātu liekās sūkalas)
- 2 ēdamkarotes sezama tahini pastas
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 2 ēdamkarotes svaigas citronu sulas
- 2 smalki sagrieztas ķiploka daiviņas
- 1/4 tējkarotes ķimeņu
- 1/4 glāzes plāni sagrieztas piparmētras
- Sāls un svaigi malti melnie pipari
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: gurķi, sarkanais sīpols, ķiploks, fetas siers, oregano, piparmētra, sezama, ķimenes, citronu sula, jogurts
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu. Apsmērē sīpolu riņķus ar olīveļļu no abām pusēm un pēc garšas pievieno sāli un piparus. Cep grilā 2–3 minūtes no katras puses, līdz tie ir apbrūnējuši un daļēji gatavi. Noņem no grila un rupji sakapā.
Vidēja lieluma bļodā sajauciet sīpolu, gurķi un oregano un samaisiet ar piparmētru-jogurta mērci. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Apkaisiet ar fetas sieru.
Piparmētru-jogurta mērce:
Vidēja izmēra bļodā sajauciet visas sastāvdaļas, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Pasniedziet nekavējoties.
Kategorijas:
recepte / Vakariņas / Salāti / Dārzeņu salāti / Bobijs Flejs
Līdzīgas receptes
