Svaigu un marinētu gurķu salāti
Balsis: 1
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 87, kopējais tauku daudzums 7 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 6 G., šķiedra 1 G., holesterīns 0 mg nātrijs 341 mg cukurs 2 G.
Kalorijas 87, kopējais tauku daudzums 7 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 6 G., šķiedra 1 G., holesterīns 0 mg nātrijs 341 mg cukurs 2 G.
Apvienojiet svaigus un marinētus gurķus ar dillēm un skābu vinegretu, lai iegūtu patīkamus, atsvaidzinošus salātus, kas lieliski sader ar grilētu vai ceptu gaļu. Diļļu vietā izmantojiet fenheli, lai pievienotu vieglu lakricas garšu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1/4 glāzes sasmalcinātu sarkano sīpolu
- 2 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
- 2 vidēja lieluma gurķi, nomizoti un sagriezti 0,5–1 cm biezos apļos.
- 2 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
- 1 ēdamkarote ābolu sidra etiķa
- 1 liels marinēts gurķis, sagriezts kubiņos, + 1 ēdamkarote sālījuma
- 1 tējkarote ķiploku pulvera
- 1 tējkarote kaltētu diļļu vai fenheļa sēklu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: gurķi, sarkanais sīpols, marinēts gurķis, dilles, fenheļa sēklas, ābolu sidra etiķis, vīna etiķis, ķiploku pulveris
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet sīpolu nelielā katliņā, pārlejiet ar sarkano etiķi, uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet apmēram 3 minūtes. Ļaujiet pilnībā atdzist. Ievietojiet ledusskapī līdz lietošanas brīdim.
- Gurķu šķēles kārtojiet vienā kārtā uz servēšanas šķīvja. Atdzesējiet. Vidēja lieluma bļodā sajauciet olīveļļu, ābolu sidra etiķi, gurķu sālījumu, ķiploku pulveri, dilles un šķipsniņu sāls. Ievietojiet ledusskapī.
- Kad gatavi pasniegt, gurķus pārkaisa ar sāli un pipariem. Pārlej gurķiem mērci. Pārkaisa ar sagrieztiem marinētiem gurķiem un marinētiem sarkanajiem sīpoliem. Pasniedz aukstus salātus.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
