Gurķu čipsi ar sinepju mērci
Balsis: 11
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Recepte čipsiem ar marinētiem gurķiem un kliņģera pamatni. Pasniedz ar sinepju mērci.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Mērce
- 1 1/4 collas bieza sarkanā sīpola šķēle, smalki sagriezta
- 3 ēdamkarotes karstu brūno sinepju
- 1,5 ēdamkarotes dzelteno sinepju
- 3 ēdamkarotes majonēzes
- 1/2 tējkarotes paprikas
- 3/4 tējkarotes ķiploku pulvera
- Rupja sāls
Gurķi
- Augu eļļa fritēšanai
- 6 lieli marinēti gurķi, sagriezt pa diagonāli 0,6 cm biezās šķēlēs.
- 2 tases sālītu mini kliņģeru
- 2 olas
- 1/2 glāzes miltu
- Selerijas sāls apkaisīšanai (pēc izvēles)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: marinēts gurķis, krekeri, olas, milti, sarkanais sīpols, sinepes, majonēze, paprika, ķiploku pulveris, kliņģeris
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Pagatavojiet mērci: Bļodā sajauciet sīpolu, abu veidu sinepes, majonēzi, papriku, ķiploku pulveri un sāli pēc garšas. Nolieciet mērci malā.
- Sagatavojiet čipsus: Lielā pannā uz lielas uguns uzkarsē 1,25 cm augu eļļas. Viegli nosusini gurķus ar papīra dvieļiem.
- Ievietojiet kliņģerus atkārtoti noslēdzamā maisiņā un sasmalciniet tos rupjās drupačās, izmantojot mīklas rulli vai smagu pannu. Seklā bļodā sakuļ olas, pēc tam citā bļodā ielej miltus. Apviļājiet gurķu šķēles miltos, nokratot lieko. Iemērciet tos sakultajās olās un pēc tam apviļājiet kliņģera drupačās.
Cepiet gurķus nelielās porcijās pa 1 minūti, līdz tie ir zeltaini brūni un kraukšķīgi. Nosusiniet ar papīra dvieļiem un apkaisiet ar selerijas sāli (pēc izvēles). Pasniedziet siltus ar sinepju mērci.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
