Kartupeļu čipsu garozā cepti vistas pirkstiņi ar medus-sinepju mērci
Balsis: 1
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 1522. gadā, kopējais tauku daudzums 83 G., piesātinātie tauki 14 G., olbaltumvielas 65 G., ogļhidrāti 133 G., šķiedra 7 G., holesterīns 292 mg nātrijs 1235 mg cukurs 36 G.
Kalorijas 1522. gadā, kopējais tauku daudzums 83 G., piesātinātie tauki 14 G., olbaltumvielas 65 G., ogļhidrāti 133 G., šķiedra 7 G., holesterīns 292 mg nātrijs 1235 mg cukurs 36 G.
Kartupeļu čipsi ir lieliska panējuma sastāvdaļa vistai, īpaši maigām vistas filejām, kurām nepieciešama bagātīga garša un kraukšķīgums. Sagrieziet vistas fileju pirkstiņos, apviļājiet tos savas iecienītākās garšas sasmalcinātos frī kartupeļos un cepiet cepeškrāsnī. Šie vistas pirkstiņi sanāk superkraukšķīgi bez fritēšanas vai lieku tauku pievienošanas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Vistas gaļa
- 900 g vistas filejas bez kauliem, sagrieztas strēmelītēs
- 1 glāze miltu
- 2 tējkarotes ķiploku pulvera
- 2 tējkarotes sīpolu pulvera
- 1 tējkarote paprikas
- 1 tējkarote maltu sinepju
- 3 lielas olas
- 16–20 unces jūsu iecienītāko bārbekjū vai sāls un etiķa garšas kartupeļu čipsu
Medus sinepju mērce
- 0,5 glāzes medus
- 5 ēdamkarotes majonēzes
- 1/4 glāzes Dižonas sinepju
- 1 ēdamkarote dzelteno sinepju
- 1 ēdamkarote graudainu sinepju
- 1/4 tējkarotes ķiploku pulvera
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, sīpolu pulveris, sinepju pulveris, paprika, Dižonas sinepes, medus, čipsi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230°C. Izklāj cepšanas pannu ar cepampapīru.
- Vistas gaļa:
Bļodā vai cepamtraukā sajauciet miltus, ķiploku pulveri, sīpolu pulveri, papriku, maltas sinepes un 2 tējkarotes sāls un 2 tējkarotes piparu. Atsevišķā traukā sakuļ olas. Sasmalciniet kartupeļu čipsus un pārlieciet tos trešajā traukā. Apkaisiet vistu ar 2 tējkarotēm sāls. Apviļājiet vistu garšvielām bagātinātajos miltos, pēc tam iemērciet to olā, pilnībā pārklājot to. Visbeidzot, rūpīgi apviļājiet vistu kartupeļu čipsos, līdz tie labi pielīp. Pārvietojiet vistu uz sagatavotās cepšanas paplātes. - Cepiet, vienu reizi apgriežot, līdz vista ir zeltaini brūna un iekšējā temperatūra sasniedz 74 °C (165 °F), apmēram 20 minūtes.
Medus sinepju mērce:
Kamēr vista cepas, nelielā bļodā sajauciet medu, majonēzi, Dižonas sinepes, dzeltenās sinepes, graudainās sinepes un ķiploku pulveri. Pēc garšas pievienojiet sāli. Pasniedziet kopā ar vistu.
Receptes autors - Kardea Brauna ir amerikāņu šefpavāre, ēdinātāja un televīzijas personība.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
