Kraukšķīgi vistas pirkstiņi
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 325, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 33 G., ogļhidrāti 23 G., šķiedra 1 G., holesterīns 208 mg nātrijs 455 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 325, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 33 G., ogļhidrāti 23 G., šķiedra 1 G., holesterīns 208 mg nātrijs 455 mg cukurs 1 G.
Pagatavojiet mājās vistas pirkstiņus, kas iekšpusē būs tikpat kraukšķīgi un sulīgi kā jūsu iecienītākajā restorānā. Noslēpums ir panko rīvmaize. Šīs japāņu rīvmaizes ir lielākas nekā parastās, pūkainākas un pēc cepšanas kraukšķīgākas. Iemērciet vistas pirkstiņus medus-sinepju, kečupa vai rančo mērcē un izbaudiet. Lieliska uzkodas ideja mājas ballītei.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 700 g vistas filejas
- 0,5 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 1/4 glāzes piena
- 1 šķipsniņa kajēnas piparu
- 4 lielas olas
- 2 ēd.k. panko rīvmaize
- Augu eļļa, cepšanai
- Medus sinepes, karsts kečups un/vai rančo mērce, iesniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, olas, piens, malti kajēnas pipari, panko rīvmaize, rančo mērce
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sagrieziet vistas fileju gareniski 2 cm platās strēmelēs. Ieberiet miltus seklā bļodā. Citā seklā bļodā sajauciet pienu, kajēnas piparus, olas un šķipsniņu sāls un melno piparu. Trešajā seklā bļodā ieberiet rīvmaizi.
- Apviļājiet vistas pirkstiņus miltos, nokratot lieko, tad iemērciet tos olu maisījumā un apviļājiet rīvmaizē, stingri piespiežot, līdz tie pielīp. Novietojiet tos uz vaska papīra vai cepamās plāts.
- Lielā pannā uz vidēji lielas uguns uzkarsē apmēram 1,5 cm augu eļļas. Apcep vistas filejas gabaliņus pa dažiem, ik pa laikam apgriežot, līdz tie ir zeltaini brūni un pilnībā gatavi, apmēram 3 minūtes. Pārvieto vistas filejas gabaliņus uz ar papīra dvieli izklāta šķīvja, lai notecinātu lieko šķidrumu, un apkaisa ar sāli. Pasniedz ar medus sinepēm, karstu kečupu un/vai rančo mērci mērcēšanai.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
