Vistas pirkstiņi ar pikantu mērci
Balsis: 8
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 264, kopējais tauku daudzums 6 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 38 G., ogļhidrāti 13 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 264, kopējais tauku daudzums 6 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 38 G., ogļhidrāti 13 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Dažreiz vienkāršības labad ir jāupurē veselīga uztura principi. Bet ne tad, kad gatavojat bērnu iecienīto vistas ēdienu. Šos viegli pagatavojamos un veselīgos saldētos vistas pirkstiņus var pagatavot jebkurā dienā un uzglabāt saldētavā līdz pat mēnesim. Un, ja jums nav laika pagatavot sarežģītas vakariņas, vienkārši izcepiet tos un pasniedziet ar pikantu mērci.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Vistas pirkstiņi
- 900 g vistas filejas
- 2 tases kukurūzas pārslu
- 55 g pilngraudu Melba grauzdiņu
- 1/3 ēdamkarotes smalki sarīvēta parmezāna siera
- 1 ēdamkarote smalki sagrieztu svaigu pētersīļu (pēc izvēles)
- 1/2 tējkarotes saldās paprikas
- Sāls
- 2 olu baltumi no CO kategorijas olām
Sarkano piparu un bazilika mērce
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu grauzdētu sarkano piparu
- 1/2 glāzes grieķu jogurta ar 2% tauku saturu
- 2 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga bazilika
- 1/2 tējkarotes baltvīna etiķa
- 1 maza ķiploka daiviņa, sarīvēta
- Sāls
- Gatavošanas aerosols
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vista, jogurts, vīna etiķis, olas, tosti, kukurūzas pārslas, paprika, čili pipari, Parmezāna siers, ķiploks, baziliks, pētersīļi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vistas pirkstiņiem: Lielā, izturīgā plastmasas maisiņā sajauciet auzu pārslas, Melba grauzdiņus, parmezāna sieru, pētersīļus (ja izmantojat) un 1/2 tējkarotes sāls. Izmantojot cepšanas pannu vai mīklas rulli, sasmalciniet maisījumu līdz drupanai. Pārlejiet seklā traukā. Citā seklā traukā sakuļiet olu baltumus ar 2 ēdamkarotēm ūdens.
Iemērciet vistas filejas olu baltumos, nokratiet lieko un rūpīgi apviļājiet rīvmaizē. Cepiet nekavējoties vai pirms cepšanas ievietojiet ledusskapī līdz 1 stundai. Lai sasaldētu vistas pirkstiņus, novietojiet panēto vistu uz cepšanas paplātes un pilnībā sasaldējiet 1-2 stundas. Uzglabājiet cieši noslēgtā plastmasas saldētavas maisiņā līdz 1 mēnesim. - Mērcei: Sajauc jogurtu, baziliku, grauzdētus sarkanos piparus, ēdamkaroti ūdens, vīna etiķi, ķiplokus un sāli pēc garšas. Pārklāj ar pārtikas plēvi un atdzesē līdz pasniegšanai.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 °C. Novietojiet restīti uz cepamās plāts ar malām un apsmidziniet to ar cepamo aerosolu. Svaigas vai saldētas vistas filejas bagātīgi apsmidziniet ar cepamo aerosolu. Novietojiet tās uz restītēm un cepiet, apgriežot pusceļā, līdz tās ir zeltaini brūnas, kraukšķīgas un pilnībā gatavas, 15–20 minūtes (vai 20–25 minūtes, ja izmanto saldētu vistu). Izņemiet no cepeškrāsns un pārkaisiet ar sāli. Pasniedziet ar mērci.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
