Piparotie desas "pirkstiņi"

Balsis: 1

Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8

Jūsu Helovīna viesiem patiks šie sasmalcinātie "pirkstiņi", kas gardi cepti kārtainajā mīklā — tās ir gardas itāļu desiņas, kas paslēptas zem kraukšķīgas, melno piparu maizes. Šīs miniatūras uzkodas ir ideāli piemērotas mājas ballītēm. Ja jums ir kārtainā mīkla (der arī veikalā nopērkamā), šo pirkstiņu pagatavošana būs pavisam vienkārša: vienkārši ietin katru desiņas pusīti mīklas strēmelītē, pārkaisi ar melnajiem pipariem un rīvētu Asiago sieru un cep. Pasniedz ar majonēzes mērci.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1 atkausēta saldētas kārtainās mīklas loksne (puse no 0,5 kg iepakojuma)
Milti apkaisīšanai
8 sagatavotas itāļu vistas desiņas (piemēram, Asiago un sarkano piparu garša)
1 liela ola, viegli sakulta
1/3 glāzes smalki sarīvēta Asiago siera
Rupji malti melnie pipari
1/4 glāzes majonēzes
1/4 glāzes skābā krējuma
2 ēdamkarotes Dižonas sinepju
1 maza ķiploka daiviņa, sarīvēta

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kārtainā mīkla, milti, desa, olas, Asiago siers, majonēze, skābais krējums, Dižonas sinepes, ķiploks

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C. Uz viegli miltiem apkaisītas virsmas izrullē kārtaino mīklu 25x25 cm kvadrātā. Sagriez 8 strēmelēs, pēc tam katru strēmeli pārgriez šķērsām uz pusēm. Nosusini desiņas ar papīra dvieļiem un pārgriez katru uz pusēm šķērsām. Aptin katru desiņas gabaliņu kārtainās mīklas strēmelītē, viegli piespiežot šuves pie tīras virsmas, lai tās noslēgtos.
Novietojiet ietītās desiņas uz cepšanas paplātes, nedaudz atstatot tās vienu no otras. Apsmērējiet ar sakultu olu un pārkaisiet ar sieru un 3/4 tējkarotes melno piparu. Cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai 25–30 minūtes.