Raganu pirkstu cepumi Helovīnam
Balsis: 6
Laiks: 2 stundas.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 28
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 28
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 120, kopējais tauku daudzums 5 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 18 G., šķiedra 0 G., holesterīns 15 mg nātrijs 32 mg cukurs 10 G.
Kalorijas 120, kopējais tauku daudzums 5 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 18 G., šķiedra 0 G., holesterīns 15 mg nātrijs 32 mg cukurs 10 G.
Šie sagrieztie raganu pirkstiņu cepumi izskatās baisi reālistiski, tomēr ir absolūti gardi. Tieši tas, kas nepieciešams Helovīna kārumam! Paši pirkstiņi ir cukura cepumi, nagi ir veidoti no plānām mandeļu šķēlītēm, bet asinis ir aveņu ievārījums. Jūsu viesi šos kārumus atcerēsies ilgi!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tases augstākās kvalitātes miltu
- 0,5 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/4 tējkarotes smalkas sāls
- 110 g nesālīta sviesta istabas temperatūrā
- 1 glāze cukura
- 1 liela ola istabas temperatūrā
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 28 lielas mandeļu ziedlapiņas
- 0,5 glāzes aveņu ievārījuma
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, mandeļu, olas, aveņu ievārījums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet režģi cepeškrāsns centrā. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 160 °C. Apsmidziniet cepšanas pannu ar malām ar augu eļļu vai izklājiet to ar silikona paklājiņu. Nolieciet malā.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet miltus, cepamo pulveri un sāli. Virtuves kombaina bļodā ar lāpstiņas uzgali sakuļ sviestu un cukuru, līdz masa ir viegla un gaisīga, pēc nepieciešamības nokasot no bļodas malām, apmēram 2–3 minūtes. Pievienojiet olu un vaniļu, līdz masa ir gluda. Pakāpeniski iemaisiet miltu maisījumu un mīciet, līdz masa ir gluda.
- Izmantojot apmēram 1,5 ēdamkarotes mīklas vienā reizē, izrullējiet to starp plaukstām 12 cm garos un 1 cm biezos pirkstiņos. Katra pirksta galā iespiediet mandeļu skaidiņas, lai izveidotu nagus. Katra pirksta centrā izveidojiet vairākus horizontālus iegriezumus, apmēram 0,5 cm dziļus un 1 cm garus, lai izveidotu locītavu formas. Piespiediet mīklu abās iegriezumu pusēs. Novietojiet pirkstus uz sagatavotās cepšanas paplātes un cepiet, līdz tie ir gaiši zeltaini brūni, 16–18 minūtes. Pārvietojiet pirkstus uz restēm un ļaujiet pilnībā atdzist.
- Nelielā katliņā uz lēnas uguns apmēram 2 minūtes uzsildiet ievārījumu. Iemērciet pirkstus, kas atrodas pretī nagiem, siltajā ievārījumā un novietojiet tos uz servēšanas trauka.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
