Supermīksti šokolādes cepumi
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 291, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 45 G., šķiedra 3 G., holesterīns 41 mg nātrijs 70 mg cukurs 36 G.
Kalorijas 291, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 45 G., šķiedra 3 G., holesterīns 41 mg nātrijs 70 mg cukurs 36 G.
Ja jums garšo klasiski brauniji ar mīkstu, lipīgu vidu, kas liek laizīt pirkstus, šie cepumi ir domāti jums! Bagāti ar šokolādi un šokolādes skaidiņām, tie burtiski kūst mutē. Ja vēlaties, mīklai varat pievienot žāvētus ķiršus. To viegli skābā garša papildinās šokolādes garšu. Esiet uzmanīgi, lai cepumus nepārceptu, pretējā gadījumā tie pilnībā sacietēs.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 0,5 glāzes sviesta
- 110 g nesaldinātas šokolādes, sasmalcinātas
- 110 g pus saldās šokolādes, sasmalcinātas
- 1 glāze stingri iepakota gaiši brūnā cukura
- 1,5 glāzes granulētā cukura
- 1 tējkarote dabīgā vaniļas ekstrakta
- 4 lielas olas
- 2 ēdamkarotes rūgušpiena vai kefīra
- 1 glāze augstākās kvalitātes miltu
- 0,5 glāzes dabīgā kakao pulvera
- 1 tējkarote malta kanēļa
- 0,5 tējkarotes sāls
- 300 g pus saldas šokolādes gabaliņu
- 1 glāze žāvētu ķiršu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, olas, skābs piens, kefīrs, žāvēti ķirši, šokolāde, kanēlis, kakao
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet cepšanas paplātes cepeškrāsns apakšējā un augšējā trešdaļā un uzkarsējiet līdz 160 °C (325 °F). Izklājiet trīs cepšanas paplātes ar cepampapīru vai silikona paliktņiem. Ja jums nav trīs cepšanas paplātes, vienkārši pagaidiet, līdz iepriekšējās partijas cepšanas paplāte ir pilnībā atdzisusi.
- Ievietojiet sviestu, nesaldināto šokolādi un pus saldo šokolādi vidēja lieluma, mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā. Karsējiet mikroviļņu krāsnī ar 75% jaudu, līdz tie ir mīksti, apmēram 2 minūtes.
- Maisiet un karsējiet, līdz šokolāde ir izkususi, apmēram vēl 2 minūtes. Varat arī ievietot šokolādi un sviestu karstumizturīgā bļodā un novietot to virs katla ar vārošu ūdeni, pārliecinoties, ka ūdens nepieskaras bļodas apakšai. Maisiet, līdz maisījums ir gluds.
- Ar koka karoti sajauciet gaiši brūno cukuru, granulēto cukuru, vaniļu un šokolādes maisījumu. Pievienojiet olas un paniņas un enerģiski kuļiet, līdz masa kļūst bieza un spīdīga.
- Citā bļodā sajauciet miltus, kakao, kanēli un sāli. Pievienojiet sausās sastāvdaļas mitrajām sastāvdaļām un samaisiet līdz gludai masai. Pievienojiet šokolādes skaidiņas un žāvētas ķiršus, ja izmantojat.
- Sakārtojiet mīklu kaudzītēs uz cepamās plāts (šim nolūkam labi der neliela saldējuma kausiņa), apmēram 5 cm attālumā vienu no otras. Cepiet, līdz cepumi ir sacietējuši, bet iekšpusē joprojām mīksti un košļājami, 12–15 minūtes.
- Ļaujiet atdzist uz cepšanas paplātes 5 minūtes, pēc tam pārvietojiet uz restēm, lai pilnībā atdzistu. Pasniedziet. Cepumus var uzglabāt cieši noslēgtā traukā istabas temperatūrā līdz pat nedēļai..
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
