Šokolādes cepumi "Diena un nakts"
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 cepumi
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 cepumi
Šie cepumi jūs iepriecinās ne tikai ar savu izteiksmīgo šokolādes garšu, bet arī ar pievilcīgo izskatu. Dekorējot tos ar pūdercukuru, varat ļauties radošumam un veidot dažādus dizainus. Piemēram, pārkaisiet šķēles ar cukuru, līdz pusei pārklājot tās ar cepampapīru. Mīkla būs maiga, bet kraukšķīga.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1/2 glāze sviesta, istabas temperatūrā
- 1/2 glāzes izsijāta pūdercukura
- 3 lieli olu dzeltenumi
- 1 ēd.k. milti cepšanai un kūkām
- 1/4 glāzes kakao pulvera
- 2 ēdamkarotes kukurūzas miltu
- 1/2 tējkarotes sāls
- Pūdercukurs, pārkaisīšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, kukurūzas milti, pūdercukurs, olas, kakao
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sakuļ sviestu un pūdercukuru līdz gludai masai. Pēc tam uzreiz pievieno olu dzeltenumus. Sakuļ, līdz sastāvdaļas ir labi sajauktas.
- Atsevišķā bļodā izsijājiet miltus, kakao pulveri, kukurūzas miltus un sāli. Pievienojiet šo maisījumu sviesta maisījumam un samaisiet līdz gludai masai. Izveidojiet no mīklas apmēram 5 cm diametra baļķi, ietiniet to pārtikas plēvē un atdzesējiet ledusskapī līdz lietošanai.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160°C. Izklāj 2 cepamās pannas ar cepampapīru.
- Cepumu pagatavošanai, sagrieziet mīklu apmēram 0,3 cm biezās šķēlēs un kārtojiet tās uz sagatavotajām cepšanas plātīm. Cepiet apmēram 12 minūtes, līdz mīklas virsma vairs nav spīdīga. Kad cepumi ir atdzisuši, apkaisiet tos ar pūdercukuru.
- Cepumus var uzglabāt hermētiskā traukā līdz 4 dienām.
Receptes autors - Anna Olsone ir konditore un televīzijas vadītāja.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
