Šokolādes Snickerdoodle cepumi
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 18
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 18
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 155, kopējais tauku daudzums 7 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 23 G., šķiedra 1 G., holesterīns 27 mg nātrijs 74 mg cukurs 15 G.
Kalorijas 155, kopējais tauku daudzums 7 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 23 G., šķiedra 1 G., holesterīns 27 mg nātrijs 74 mg cukurs 15 G.
Tradicionālie amerikāņu Snickerdoodle cepumi ir pilni ar kanēļa garšu, taču šajā receptē klasiskajai mīklai tiek pievienots kakao pulveris, radot brīnišķīgi šokolādes, pikantu kanēļa garšu. Šie cepumi ir mīksti iekšpusē un kraukšķīgi ar saldu garoziņu ārpusē — jūs būsiet atkarīgi! Cepiet tos šajos svētkos un izbaudiet!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 un 1/4 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 1/4 glāzes kakao pulvera
- 1,5 tējkarotes vīnskābes
- 0,5 tējkarotes sodas
- 1/4 tējkarotes sāls
- 10 ēdamkarotes nesālīta sviesta istabas temperatūrā
- 3/4 glāzes granulētā cukura
- 1/4 glāzes gaiši brūnā cukura
- 1 liela ola
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1/3 glāzes baltā dekoratīvā cukura
- 1 un 3/4 tējkarotes malta kanēļa
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, olas, kakao, vīnskābes krējums, brūnais cukurs, kanēlis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet restes cepeškrāsns augšējā un apakšējā trešdaļā un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 190 °C.
- Vidēja lieluma bļodā sakuļ kopā miltus, kakao pulveri, vīnskābo krējumu, cepamo sodu un sāli. Lielā bļodā ar mikseri vidējā ātrumā sakuļ sviestu ar balto un brūno cukuru, līdz masa kļūst krēmīga, apmēram 2 minūtes. Palielini ātrumu līdz vidēji lielam un sakuļ, līdz masa kļūst gaisīga, vēl apmēram 2 minūtes. Pievieno olu un vaniļas ekstraktu; samazini miksera ātrumu līdz zemam, iemaisi miltus un samaisi.
- Mazā, seklā bļodā sajauciet dekoratīvo cukuru un kanēli. Ar mitrām rokām izveidojiet no mīklas 1 ēdamkarotes bumbiņas; apviļājiet kanēļa cukurā, lai tās pilnībā pārklātos. Novietojiet uz divām cepšanas plātīm, atstājot tās apmēram 7 cm attālumā vienu no otras.
- Cepiet, cepšanas laikā pagriežot cepšanas paplātes, līdz cepumi ir sacietējuši malās, 9–11 minūtes. Ļaujiet atdzist uz cepšanas paplātēm 2 minūtes, pēc tam pārvietojiet uz restēm un ļaujiet pilnībā atdzist.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
