Apelsīnu melases snickerdoodle cepumi
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 cepumi
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 cepumi
Uzturvērtība uz porciju:
Porcijas lielums: 1 no 10 porcijām
Kalorijas 270, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 43 G., šķiedra 1 G., holesterīns 43 mg nātrijs 155 mg cukurs 23 G.
Porcijas lielums: 1 no 10 porcijām
Kalorijas 270, kopējais tauku daudzums 10 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 43 G., šķiedra 1 G., holesterīns 43 mg nātrijs 155 mg cukurs 23 G.
Šī recepte uzlabo klasisko amerikāņu snickerdoodle cepumu kanēļa garšu ar apelsīna miziņu un melasi. Apelsīna citrusaugļu svaigums lieliski sader ar kanēļa saldumu, savukārt melase piešķir vieglu karameles noti, padarot cepumus vēl mīkstākus un košļājamākus. Pēc mīklas bumbiņu apviļāšanas kanēļa-cukura maisījumā tās pārkaisa ar rupjo cukuru, lai iegūtu īpaši kraukšķīgu garoziņu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tases augstākās kvalitātes miltu
- 2 tējkarotes vīnskābes
- 1 tējkarote cepamās sodas
- 1/4 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/4 tējkarotes sāls
- 110 g nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
- 3/4 glāzes + 3 ēdamkarotes granulētā cukura
- 1 liela ola
- 2 ēdamkarotes melases
- 0,5 tējkarotes smalki sarīvētas apelsīna miziņas
- 1,5 tējkarotes malta kanēļa
- Rupjais cukurs, pārkaisīšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, olas, vīnskābes krējums, melase, Apelsīna miziņa, kanēlis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet restes cepeškrāsns augšējā un apakšējā trešdaļā; uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200 °C.
- Vidēja lieluma bļodā sakuļ kopā miltus, vīnskābo krējumu, cepamo sodu, cepamo pulveri un sāli. Lielā bļodā ar mikseri vidēji lielā ātrumā sakuļ sviestu ar 3/4 glāzes granulētā cukura, līdz masa kļūst gaisīga, apmēram 3 minūtes.
- Iesit olu, tad melasi un apelsīna miziņu. Samaziniet miksera ātrumu līdz minimumam; iemaisiet miltu maisījumu un mīciet mīklu.
- Mazā bļodā sajauciet kanēli ar atlikušajām 3 ēdamkarotēm cukura. Veidojiet bumbiņas, paņemot pa 1 ēdamkarotei mīklas, pēc tam apviļājiet tās kanēļa cukurā, lai pilnībā pārklātos ar kanēli.
- Novietojiet bumbiņas uz divām neietaukotām cepšanas plātēm 5 cm attālumā vienu no otras. Apkaisiet ar rupjo cukuru.
- Cepiet, cepšanas paplātes pagriežot pusceļā, līdz cepumi ir tikko sacietējuši ap malām, bet centrā joprojām mīksti, 11 līdz 13 minūtes.
- Ļaujiet atdzist uz cepšanas paplātēm 3 minūtes, pēc tam pārvietojiet uz stiepļu režģiem, lai pilnībā atdzistu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
