Dzērveņu un apelsīnu cepumi
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 48 cepumi
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 48 cepumi
Dzērveņu un apelsīnu cepumi - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3/4 glāzes žāvētas dzērvenes
- 3/4 glāzes cukura
- 2 tases augstākās kvalitātes kviešu miltu
- 1,5 tējkarotes cepamā pulvera
- 1,5 tējkarotes smalki sarīvētas apelsīna miziņas
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes malta smaržīgā pipara
- Šķipsniņa maltu krustnagliņu
- 110 g auksta nesālīta sviesta, sagriezta mazos gabaliņos
- 1/4 glāzes dzērveņu sulas kokteilis
- 1/2 tējkarotes sarkanās pārtikas krāsvielas
- 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1 liela ola, viegli sakulta
- Sarkanais granulētais cukurs dekorēšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, žāvētas dzērvenes, Apelsīna miziņa, olas, vaniļas ekstrakts, dzērveņu sula, smaržīgie pipari, neļķes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Virtuves kombainā sajauciet žāvētas dzērvenes un granulēto cukuru, līdz ogas ir smalki samaltas un cukurs kļūst sarkans.
Pievienojiet miltus, cepamo pulveri, apelsīna miziņu, sāli, smaržīgos piparus un krustnagliņas un samaisiet. Pievienojiet sviestu un samaisiet, līdz maisījums atgādina rupjos miltus. - Mazā bļodā sajauciet dzērveņu sulu, pārtikas krāsvielu un vaniļu. Pievienojiet virtuves kombaina bļodā kopā ar olu; apstrādājiet, līdz veidojas mīkla. Pārlieciet mīklu bļodā, pārklājiet ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī, līdz tā sacietē, apmēram 1 stundu.
- Novietojiet restes cepeškrāsns augšpusē un apakšā un uzkarsējiet līdz 180 °C.
Izklāj divas cepamās pannas ar cepampapīru. Paņem vienu pilnu tējkaroti mīklas un veido bumbiņas. Apviļā tās sarkanajā cukurā un kārto uz sagatavotajām cepamajām pannām, atstājot tās 4 cm attālumā vienu no otras. - Cepiet cepumus, cepšanas laikā pagriežot cepamās plāts, līdz virspuse ir sacietējusi un apakša zeltaini brūna, 18 līdz 24 minūtes. Atdzesējiet uz cepamās plāts 5 minūtes, pēc tam pārvietojiet cepumus uz restēm, lai pilnībā atdzistu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
