Dzērveņu pekanriekstu biscotti
Balsis: 3
Laiks: 1 stunda 30 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 30
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 30
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 116, kopējais tauku daudzums 4 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 19 G., šķiedra 1 G., holesterīns 19 mg nātrijs 97 mg cukurs 7 G.
Kalorijas 116, kopējais tauku daudzums 4 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 19 G., šķiedra 1 G., holesterīns 19 mg nātrijs 97 mg cukurs 7 G.
Saldās un skābās dzērvenes un bagātīgie pekanrieksti harmoniski papildina viens otru šajos vienkāršajos cepumos, kas ir lieliski piemēroti gan svētkiem, gan ikdienas lietošanai. Tradicionālie biscotti ir sausi, kraukšķīgi cepumi, kas ir lieliski piemēroti mērcēšanai tējā vai kafijā. Tie labi uzglabājas burkā, tāpēc pagatavojiet tos iepriekš, lai pārliecinātos, ka jums pietiks.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 un 3/4 glāzes augstākās kvalitātes miltu + papildus apkaisīšanai
- 1 iepakojums (230 g) sausa kukurūzas mafinu maisījuma
- 2/3 glāzes cukura
- 1 glāze žāvētu dzērveņu
- 3/4 ēdamkarotes sasmalcinātu pekanriekstu
- 0,5 tējkarotes smalki sarīvētas citrona miziņas
- 3 lielas olas
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kukurūzas milti, pekanrieksti, citrona miziņa, olas, žāvētas dzērvenes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.
- Lielā bļodā sajauciet miltus, kēksiņu maisījumu, cukuru, dzērvenes, pekanriekstus un citrona miziņu. Centrā izveidojiet iedobi un pievienojiet olas un vaniļas ekstraktu. Sasitiet olas ar dakšiņu un pēc tam iemaisiet tās miltos, lai izveidotu stingru mīklu.
- Mīklu vairākas reizes mīciet uz viegli apmiltotas darba virsmas, līdz tā ir gluda; izveidojiet 30x7 cm klaipu. Novietojiet uz ar cepampapīru izklātas cepšanas pannas un cepiet apmēram 30 minūtes, līdz tā ir zeltaini brūna. Atdzesējiet uz restēm.
- Ar robotu nazi sagrieziet baļķi pa diagonāli plānās šķēlēs (apmēram 0,5 cm biezumā). Novietojiet šķēles uz ar cepampapīru izklātas cepšanas paplātes un cepiet līdz zeltaini brūnai krāsai, apmēram vēl 20 minūtes. Ļaujiet cepumiem pilnībā atdzist.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
