Laiks: 4 stundas 25 minūtes

Dzērveņu salātu mērce - detalizēta recepte.

Sastāvdaļas:

• 350 g svaigu vai saldētu dzērveņu
• 3 ēdamkarotes cukura
• 1,5 tases ūdens
• 2 vaniļas pākstis, pārgrieztas gareniski
• 1 apelsīns, miziņa un sula
• Šķipsniņa sāls
• Svaigi malti melnie pipari
• 3 ēdamkarotes Dižonas sinepju

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

dzērveņu, Apelsīnu sula, Apelsīna miziņa, vaniļas pāksts, Dižonas sinepes

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Sāciet ar vienkāršu sīrupuVidēja izmēra katliņā izšķīdiniet cukuru ūdenī. Pievienojiet vaniļas pāksti un uzvāriet. Pievienojiet apelsīnu sulu un dzērvenes, šķipsniņu sāls un nedaudz maltu melno piparu. Vāriet uz lēnas uguns, līdz dzērvenes sāk plīst un kļūst mīkstas, apmēram 3 līdz 5 minūtes.
2. darbība
• Noņemiet no uguns un iemaisiet Dižonas sinepes. Dzērveņu mērci atdzesējiet līdz pasniegšanai. Mērci var pagatavot līdz 2 dienām iepriekš. Pirms pasniegšanas dekorējiet mērci ar svaigi sarīvētu apelsīna miziņu.
  Izeja7,5 ēdamkarotes.

Balsis: 1