Pekānu pesto

Balsis: 1

Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 200 ml.

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 756, kopējais tauku daudzums 76 G., piesātinātie tauki 15 G., olbaltumvielas 17 G., ogļhidrāti 7 G., šķiedra 3 G., holesterīns 25 mg nātrijs 531 mg cukurs 1 G.

Aizvietojiet tradicionālos pesto ciedru riekstus ar grauzdētiem pekanriekstiem, un mērce iegūs bagātīgu, riekstu garšu. Daļu bazilika var aizstāt arī ar neitrālākas garšas pētersīļiem, nodrošinot, ka ne garšaugi, ne rieksti viens otru nenomāc, tādējādi iegūstot sabalansētu pesto.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1/3 glāzes viegli grauzdētu pekanriekstu
2 tases svaigu bazilika lapu
1 glāze svaigu pētersīļu lapu
1 tējkarote sasmalcināta ķiploka
1 tējkarote citrona miziņas
0,5 ēdamkarotes rupji sarīvēta parmezāna siera
0,5 tases extra virgin olīveļļas

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: baziliks, pētersīļi, pesto mērce, pekanrieksti, Parmezāna siers, citrona miziņa, ķiploks

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Ievietojiet pekanriekstus virtuves kombainā un pulsējiet, līdz tie ir smalki samalti. Pievienojiet baziliku, pētersīļus, ķiplokus, citrona miziņu un 1/4 tējkarotes sāls un pulsējiet, līdz tie ir smalki sakapāti.
Pievienojiet parmezānu un pulsējiet, līdz tas vienmērīgi sadalās. Kamēr virtuves kombains darbojas, pakāpeniski ielejiet olīveļļu un pulsējiet, līdz tas ir pilnībā sajaukies. Pārlieciet pesto katliņā.

Kategorijas:

recepte / Gatavu ēdienu kaloriju saturs / Virtuves kombains / Vasaras ēdieni / Mērces / Mērces / / Pārtikas tīkls — receptes / Itāļu virtuve

Receptes kolekcijas