Salāti ar njokiem un pesto
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 345, kopējais tauku daudzums 12 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 11 G., ogļhidrāti 48 G., šķiedra 3 G., holesterīns 5 mg nātrijs 323 mg cukurs 3 G.
Kalorijas 345, kopējais tauku daudzums 12 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 11 G., ogļhidrāti 48 G., šķiedra 3 G., holesterīns 5 mg nātrijs 323 mg cukurs 3 G.
Šis njoķu ēdiens ar sulīgiem dārzeņiem pesto mērcē apvieno divu salātu garšas: itāļu makaronu salātu un kartupeļu salātu. Pievienojiet pesto mērcei nedaudz majonēzes, un tas kļūs par gardu, krēmīgu ēdienu, kas lieliski sader gan ar zaļajām pupiņām, gan kartupeļu njoķiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g svaigu njoķu
- 1 glāze sasmalcinātu zaļo pupiņu (nogrieziet katru trešdaļā)
- 1 glāze saldētu zaļo zirnīšu
- 200 g pesto
- 2 ēdamkarotes majonēzes
- 2 ēdamkarotes rīvēta Parmezāna siera + papildus pasniegšanai, ja vēlaties
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: njoķi (pelmeņi), pesto mērce, zirņi, zaļās pupiņas, Parmezāna siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu katlu ar ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un bagātīgi pievieno sāli. Pievieno njoķus un vāri 1 minūti mazāk nekā norādīts uz iepakojuma vai līdz tie sāk peldēt virspusē. Ar putu karoti pārliek tos caurdurī.
- Katliņu atkal uzliek uz uguns un uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno zaļās pupiņas un zirnīšus un vāri, līdz tie ir mīksti, 2–3 minūtes. Nokāš un ļauj dārzeņiem atdzist.
- Lielā bļodā sajauciet pesto un majonēzi. Pievienojiet parmezāna sieru un atdzesētos dārzeņus. Pievienojiet sāli un piparus. Viegli iemaisiet njoķus. Ja vēlaties, pārkaisiet ar vēl parmezāna sieru.
Receptes autors - Keitija Lī ir amerikāņu pavārgrāmatu autore, pārtikas kritiķe, šefpavāre un rakstniece.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
