Svaigu dārzeņu lentīšu salāti ar pesto mērci
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 288, kopējais tauku daudzums 23 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 18 G., šķiedra 4 G., holesterīns 6 mg nātrijs 595 mg cukurs 3 G.
Kalorijas 288, kopējais tauku daudzums 23 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 18 G., šķiedra 4 G., holesterīns 6 mg nātrijs 595 mg cukurs 3 G.
Lai vienkāršiem dārzeņu salātiem piešķirtu unikālu un skaistu izskatu, izmantojiet parastu dārzeņu mizotāju, lai sagrieztu dārzeņus plānās strēmelītēs un pārkaisītu ar mājās gatavotu pesto. Šim bazilika un pētersīļu pesto varat pievienot jebkurus riekstus, kas jums ir pa rokai, piemēram, mandeles, lazdu riekstus vai valriekstus. Pasniedziet salātus nekavējoties un izbaudiet to svaigo garšu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1,5 ēdamkarotes sasmalcinātu mandeļu, lazdu riekstu, Brazīlijas riekstu (vai jebkuru citu riekstu)
- 1 glāze brīvi iesaiņotu bazilika lapu
- 0,5 glāzes brīvi iesaiņotu pētersīļu lapu
- 1 ķiploka daiviņa
- 1/3 glāzes extra virgin olīveļļas
- 1 liels burkāns
- 1 liels dzeltens cukini
- 1 liels cukini
- 1 ēdamkarote citrona sulas
- 1/4 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
- Īpašs aprīkojumsY formas dārzeņu mizotājs
- Rupja sāls un svaigi malti melnie pipari
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: cukini, burkāns, dzeltens cukini, pesto mērce, citronu sula, Parmezāna siers, valrieksti, baziliks, pētersīļi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet riekstus nelielā, sausā pannā un apgrauzdējiet uz vidējas uguns apmēram 3 minūtes; pārlieciet uz šķīvja un ļaujiet atdzist.
- Virtuves kombainā sajauciet riekstus, baziliku, pētersīļus, ķiplokus un 1/4 tējkarotes sāls un pulsējiet, līdz tie ir smalki sakapāti. Kamēr kombains darbojas, pakāpeniski pievienojiet olīveļļu un pulsējiet, līdz masa ir gluda.
- Izmantojot dārzeņu mizotāju, sagrieziet burkānus, cukīni un ķirbi plānās strēmelītēs. Cukini un ķirbju gadījumā vislabāk ir nomizot tikai malas, pagriežot tās apļveida kustībās, un izņemt serdi.
- Dārzeņu strēmelītes sajauc bļodā. Pievieno pietiekami daudz pesto, lai tās viegli pārklātu, tad pievieno citrona sulu un parmezāna sieru un samaisa. Pasniedz nekavējoties (atlikušo pesto var uzglabāt ledusskapī līdz 1 nedēļai).
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
