Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8

Amerikāņu rančo mērce tiek uzskatīta par labāko mērci svaigiem dārzeņiem. Tā ir pagatavota no majonēzes, rūgušpiena, sasmalcinātu svaigu garšaugu un garšvielu maisījuma. Šīs mērces pikantā garša lieliski papildina dārzeņu atsvaidzinošo sulīgumu. Bļodā sajauciet salātu lapas, sarkanos sīpolus, redīsus, svaigus burkānus, gurķus un papriku un pārlejiet ar rančo mērci. Vispirms iemērciet sīpolus ūdenī, lai mīkstinātu to garšu. Pasniedziet kā uzkodu vai piedevu jebkuram gaļas ēdienam.

Sastāvdaļas:

Salāti

• 1 sarkans sīpols, plāni sagriezts
• 1 sarkano lapu salātu galviņa, saplēsta
• 1 romiešu salātu galviņa, saplēsta
• 6 redīsi, plāni sagriezti
• 2 burkāni, sarīvēti
• 2 gurķi, plāni sagriezti
• 1 liela zaļa paprika, plāni sagriezta

Rančo degvielas uzpildes stacija

• 2/3 glāzes majonēzes
• 2/3 glāzes skāba piena vai kefīra
• 2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa
• 0,5 tējkarotes sīpolu pulvera
• 2 ēdamkarotes smalki sagrieztu svaigu maurloku
• 2 ēdamkarotes smalki sagrieztu svaigu pētersīļu
• 1 ķiploka daiviņa, sarīvēta

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

lapu salāti, romiešu salāti, saldie pipari, burkāns, redīsi, gurķi, rančo mērce

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Sagatavojiet mērciMazā bļodā sajauciet majonēzi, rūgušpienu, etiķi, sīpolu pulveri, maurlokus, pētersīļus, ķiplokus, 1/2 tējkarotes sāls un nedaudz melno piparu.
2. darbība
• Sagatavojiet salātusIevietojiet sarkano sīpolu bļodā un pārlejiet ar aukstu ūdeni; ļaujiet nostāvēties 10 minūtes, pēc tam nokāsiet.
3. darbība
• Lielā bļodā sajauciet salātu lapas un pievienojiet redīsus, burkānus, gurķus, papriku un sarkano sīpolu. Samaisiet ar mērci un pēc garšas pievienojiet sāli.

Balsis: 1