Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Ja uzkodām vai zupai iegādājāties selerijas kātus, neizmetiet maigās ārējās lapas. Saglabājiet tās šiem krēmīgajiem makaronu salātiem. Rančo mērce, burkāni un selerijas harmoniski papildina viens otru jebkurā receptē, un šie salāti nav izņēmums! Sāciet ar vienkāršu un viegli pagatavojamu mājās gatavotu mērci, kas vienmēr pārspēj veikalā pirktās pēc garšas un kvalitātes.

Sastāvdaļas:

• 450 g fusilli makaronu (spirālveida)
• 3/4 glāzes smalki sagrieztu burkānu (apmēram 1 liels)
• 1 glāze majonēzes
• 1 glāze skābā krējuma
• 3 ēdamkarotes smalki sagrieztu svaigu maurloku, plus vēl pasniegšanai
• 3 ēdamkarotes smalki sagrieztu selerijas lapu
• 2 ēdamkarotes svaigi spiestas citronu sulas
• 4 tējkarotes Vorčesteršīras mērces
• 1 tējkarote sīpolu pulvera
• 1 ķiploka daiviņa, sarīvēta
• 0,5 glāzes smalki sarīvēta parmezāna siera (apmēram 30 g)

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

fusilli spirālveida makaroni, burkāns, majonēze, skābais krējums, maurloki, selerijas, citronu sula, Vorčesteršīras mērce, sīpolu pulveris, ķiploks, Parmezāna siers, rančo mērce

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē lielu katlu ar ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno sāli un novāri makaronus saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Nokāš, pēc tam noskalo makaronus zem auksta ūdens, lai pilnībā atdzistu, un vēlreiz labi nokāš.
2. darbība
• Tikmēr atlieciet 2 ēdamkarotes burkānu pasniegšanai. Atlikušos burkānus ievietojiet lielā bļodā un sakuļiet kopā majonēzi, skābo krējumu, lociņus, selerijas lapas, citronu sulu, Vorčesteršīras mērci, sīpolu pulveri, ķiploku, 1 tējkaroti sāls un 1/2 tējkarotes melno piparu līdz gludai masai. Mērci var pārklāt un uzglabāt ledusskapī līdz rītdienai.
3. darbība
• Pievienojiet makaronus bļodā kopā ar mērci un samaisiet. Pirms pasniegšanas pārkaisiet salātus ar Parmezāna sieru, atlikušajiem burkāniem un maurlokiem. Pēc garšas pievienojiet piparus.

Balsis: 1