Olu salāti ar rančo mērci
Balsis: 1
Laiks: 5 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 525, kopējais tauku daudzums 50 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 13 G., ogļhidrāti 6 G., šķiedra 1 G., holesterīns 393 mg nātrijs 567 mg cukurs 3 G.
Kalorijas 525, kopējais tauku daudzums 50 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 13 G., ogļhidrāti 6 G., šķiedra 1 G., holesterīns 393 mg nātrijs 567 mg cukurs 3 G.
Lai pagatavotu šos salātus, cieti vārītas olas tiek tieši iecilātas mērcē. Tas ļauj regulēt konsistenci, padarot to gludāku vai gabaliņāku. Salāti ir maigi un krēmīgi, ar rančo mērcei raksturīgajām augu izcelsmes un skābenajām notīm. Pasniedziet ar krekeriem un sagrieztiem dārzeņiem mērcēšanai.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3/4 glāzes majonēzes
- 1/4 tase rančo mērce
- 2 tējkarotes marinētu gurķu sālījuma + vairāk pēc nepieciešamības
- 0,5 tējkarotes ķiploku pulvera
- 1/8 tējkarotes kajēnas piparu, vairāk pēc vēlēšanās
- 8 lielas cieti vārītas olas, nomizotas
- Matzoh krekeri pasniegšanai
- Gurķi, sagriezti gareniski četrās daļās, pasniegšanai
- Redīsi, pārgriezti uz pusēm, pasniegšanai
- Sagriezti redīsi pasniegšanai
- Zaļie zirnīši pasniegšanai
- Burkāni, nomizoti un sagriezti strēmelītēs, pasniegšanai
- Selerijas, nomizotas un sagrieztas strēmelītēs, pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olas, rančo mērce, malti kajēnas pipari, ķiploku pulveris, daikona redīss, gurķi, majonēze
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā bļodā sajauciet majonēzi, rančo mērci, sālījumu, ķiploku pulveri, kajēnas piparus un melnos piparus.
- Sajauc olas ar mērci, saspaidot tās, līdz sasniedz vēlamo konsistenci. Nogaršo un, ja vēlas, pievieno vēl sālījumu. Labu apetīti! Atlikušos salātus var uzglabāt ledusskapī līdz 3 dienām..
Receptes autors - Mollija Jeha ir amerikāņu blogere un pavārgrāmatu autore.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
