Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Lai gan olu salātiem ir daudz variāciju ar dažādām sastāvdaļām, visgaršīgākā joprojām ir oriģinālā, vienkāršā versija, kas pagatavota tikai no cieti vārītām olām mērcē. Šī ir labākā klasisko olu salātu versija. Tie ir pilni ar aromātiskiem zaļumiem, un majonēzes un olu attiecība ir ideāla. Salāti ir biezi un viegli uzsmērējami uz maizes, lai iegūtu gardu sviestmaizi. Ja gatavojat tos lielai kompānijai, droši dubultojiet vai trīskāršojiet sastāvdaļu daudzumu. Atlikušie olu salāti ledusskapī labi uzglabājas vairākas dienas.

Sastāvdaļas:

• 6 lielas olas
• 1/3 glāzes majonēzes
• 1 selerijas kāts, smalki sagriezts
• Puse maza sīpola, smalki sagriezta
• 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu pētersīļu vai diļļu
• 2 tējkarotes Dižonas sinepju
• 1 ēdamkarote citrona sulas

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

olas, selerijas, citronu sula, Dižonas sinepes, pētersīļi, dilles

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Piepildiet katliņu ar ūdeni vismaz 5 cm (2 collu) dziļumā un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Noņemiet no uguns, pārklājiet un ļaujiet nostāvēties 10 minūtes. Pārvietojiet olas bļodā ar ledusaukstu ūdeni, lai pilnībā atdzistu.
2. darbība
• Vidēja lieluma bļodā sajauciet majonēzi, selerijas, sīpolus, pētersīļus, sinepes, citronu sulu, 1/2 tējkarotes sāls un šķipsniņu svaigi maltu melno piparu. Nomizojiet un rupji sakapājiet olas, pievienojiet majonēzes maisījumam un viegli samaisiet. Pasniedziet nekavējoties vai pārklājiet un ievietojiet ledusskapī. Var uzglabāt līdz 2 dienām.

Balsis: 1