Laiks: 1 stunda 20 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10

Trišas Jērvudas salātu recepte, kas pagatavota ar norādīto sastāvdaļu daudzumu, paredzēta 10 porcijām, padarot to par ideālu izvēli lielai kompānijai. Viņa iesaka sajaukt blanšētus brokoļus ar dažādām sastāvdaļām, piemēram, kraukšķīgu bekonu, mīkstām rozīnēm un kraukšķīgām saulespuķu sēklām, un ļaut salātiem nostāvēties stundu, lai garšas sajauktos.

Sastāvdaļas:

• 230 g bekona
• Sāls
• 5 tases mazu brokoļu ziedkopu
• 1 glāze majonēzes
• 1 ēdamkarote ābolu sidra etiķa
• 1/3 glāzes sasmalcinātu sīpolu
• 1/4 glāzes cukura
• 3/4 glāzes rozīņu
• 1/2 glāzes lobītas saulespuķu sēklas

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

bekons, brokoļu kāposti, majonēze, ābolu sidra etiķis, sīpoli, rozīnes, saulespuķu sēklas

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Sagrieziet bekonu mazos gabaliņos, apcepiet uz vidējas uguns, līdz tas kļūst kraukšķīgs, un nolieciet uz papīra dvieļa, lai tas uzsūktu liekos taukus.
2. darbība
• Uzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno brokoļus un blanšē, līdz tie ir nedaudz mīksti un spilgti zaļi, apmēram 3 minūtes. Nokāš, noskalo zem auksta ūdens un nosusina.
3. darbība
• Salātu bļodā sajauciet majonēzi, etiķi, sīpolu, cukuru un rozīnes. Pievienojiet brokoļus un labi samaisiet. Ievietojiet ledusskapī uz 1 stundu.
4. darbība
• Tieši pirms pasniegšanas iemaisiet sēklas un bekona gabaliņus. Pasniedziet salātus nekavējoties.

Balsis: 7