Brokoļu un nūdeļu salāti
Balsis: 2
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10–12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10–12
"Kāposti nav šo salātu zvaigzne," saka Paula Dīna par šo populāro piedevu, ko viņa gatavo ar sasmalcinātiem brokoļiem, kraukšķīgām kviešu ramen nūdelēm un saulespuķu sēklām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 iepakojumi (85 g) ātri pagatavojamu kviešu Ramen nūdeļu ar Āzijas garšvielām (vai jebkuru citu garšu)
- 85 g sviesta
- 1/4 glāzes nomizotu mandeļu
- 2 iepakojumi (340 g) sasmalcinātu brokoļu (atrodami pārtikas veikala salātu nodalījumā)
- 1/4 glāzes saulespuķu sēklu
- Sasmalcināti zaļie sīpoli dekorēšanai
Degvielas uzpilde:
- 3/4 ēdamkarotes rapšu eļļas
- 1/4 glāzes brūnā vai baltā cukura
- 1/4 glāzes ābolu sidra etiķa
- 1 garšvielu paciņa no ātri pagatavojamo nūdeļu paciņas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: nūdeles, mandeļu, brokoļu kāposti, saulespuķu sēklas, zaļie sīpoli, brūnais cukurs, ābolu sidra etiķis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā pannā uz lēnas vai vidējas uguns izkausē sviestu. Kamēr sviests karsējas, ieliec nūdeles maisiņā un sasmalcini tās ar mīklas rulli. Pievieno nūdeles un blanšētas mandeles pannai un vāri, ik pa laikam apmaisot (uz lēnas vai vidējas uguns). Tikmēr nelielā bļodā sajauc visas mērces sastāvdaļas. Bļodā pievieno sarīvētos brokoļus un samaisa ar nūdelēm, mandelēm un sēklām. Pārlej mērci pār salātiem un samaisa. Apkaisa ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
