Salāti ar makaroniem, brokoļiem un čatnija mērci
Balsis: 3
Laiks: 31 minūte
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Salātu recepte, kas pagatavota no gatava sarīvētu burkānu un brokoļu, makaronu un mango čatnija maisījuma.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 230 g elkoņu makaroni (izliekti, dobi ragi)
- 280 g sasmalcinātu kāpostu maisījuma ar brokoļiem un burkāniem
- 1/4 glāzes zemesriekstu sviesta vai jebkura cita riekstu sviesta
- 1/4 glāzes gatavas mango čatnijas (indiešu saldskābā augļu un dārzeņu mērce)
- 1/4 tējkarotes sāls, kā arī vairāk pēc nepieciešamības
- 1/4 glāzes auksta piena
- 2 ēdamkarotes Madrasas karija pulvera
- 2 ēdamkarotes majonēzes
- 1/4 ēdamkarotes rīsu etiķa
- Svaigi malti pipari
- 1/2 tase sasmalcinātu zaļie sīpoli
- 1/4 glāzes rupji sagriezta svaiga koriandra
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: makaroni, brokoļu kāposti, karijs, čatnija mērce, burkāns, piens, majonēze, rīsu etiķis, zaļie sīpoli, koriandrs, mango
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vāriet makaronus: Uzkarsē katlā sālsūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno makaronus un vāri līdz "al dente" konsistencei; nokāš un iemaisa pienu.
- Tikmēr nelielā pannā uz vidējas uguns apgrauzdējiet karija pulveri, līdz izdalās garšas, apmēram 1 minūti. Pievienojiet zemesriekstu eļļu, lai iegūtu karijam līdzīgu krāsu; ļaujiet nedaudz atdzist.
- Pagatavojiet salātu mērci: Salātu bļodā, nepārtraukti maisot, sajauciet majonēzi, čatniju un karija eļļu, pievienojiet rīsu etiķi, pēc tam sāli un melnos piparus pēc garšas.
Pievienojiet sasmalcinātu kāpostu un brokoļu maisījumu, sasmalcinātus zaļos sīpolus un koriandru.
Iemaisīt makaronus un sakratīt, lai sajauktos. Pārklāt un uzglabāt ledusskapī līdz pasniegšanai.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
