Makaronu salāti
Balsis: 3
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Šie vienkāršie un gardie salāti ir lieliski piemēroti vasaras karstumam, jo tos vislabāk pasniegt atdzesētus. Šie aukstie salāti ar makaroniem, sieru un dārzeņiem ir patīkami atsvaidzinoši un ilgstoši rada sāta sajūtu. Vārītos makaronus sajauciet ar sieru, rīvētiem burkāniem un sasmalcinātu seleriju. Pēc garšas pievienojiet pikantu majonēzi un atdzesējiet. Šie makaronu salāti ir lieliska piedeva zivīm. Tie ir īpaši labi piknikā vai grila ballītē.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g makaronu
- 120 g rīvēta čedaras siera
- 1/2 tase majonēze, vai pēc garšas
- 2 tējkarotes selerijas sēklu
- 2 tējkarotes Dižonas sinepju vai pēc garšas
- 3 burkāni, sarīvēti
- 3 selerijas kāti, smalki sagriezti
- Puse salda sīpola, smalki sagriezta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: makaroni, Čedaras siers, burkāns, selerijas, seleriju sēklas, Dižonas sinepes, majonēze
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē lielu katlu ar sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno makaronus un vāri, līdz tie ir mīksti, apmēram 10 minūtes vai saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Pēc tam nokāš makaronus caurdurī un rūpīgi noskalo zem auksta tekoša ūdens. Labi sakrati caurdurī, lai noņemtu lieko ūdeni. Pārliec makaronus lielā salātu bļodā.
- Kad ragiņi ir atdzisuši, pievienojiet sarīvētu sieru, majonēzi, selerijas sēklas, sinepes, burkānus, selerijas un sīpolus. Labi samaisiet, pievienojiet sāli un piparus.
- Pārklājiet ar pārtikas plēvi un atdzesējiet ledusskapī vismaz 2 stundas. Pirms pasniegšanas nogaršojiet salātus un, ja nepieciešams, pievienojiet vairāk sāls, piparu vai majonēzes.
Receptes autors - Šefpavāre Virdžīnija Vilisa (ASV) ir kadžunu un kreolu virtuves skolotāja, grāmatu par aktivitātēm brīvā dabā autore un 2016. gada laureāte veselības kategorijā.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
