Vasaras salāti ar tunci un makaroniem
Balsis: 2
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Konservēts tuncis, makaroni ar tauriņiem, blanšētas zaļās pupiņas un burkāni apvienojas atsvaidzinošā vinegretē ar baltvīna etiķi un šalotes sīpoliem. Selerijas, tomāti un svaigi vasaras zaļumi piešķir vēl vairāk garšas. Tas ir sātīgs un lieliski piemērots kā uzkoda vai viegls pamatēdiens, ideāli piemērots, piemēram, piknikam. Pasniedziet gatavos salātus tūlīt pēc sajaukšanas ar mērci.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 220 g sausu farfalle makaronu (tauriņu veidā)
- 1 konservēta baltā tunča (140 g), vēlams olīveļļā, notecināta
- 1/3 glāzes olīveļļas
- 2 ēdamkarotes baltvīna etiķa
- 1 mazs šalotes sīpols, sasmalcināts
- 1 glāze sasmalcinātu zaļo pupiņu (nogriezt galus)
- 0,5 glāzes saplēstas svaigas bazilika lapas
- 0,5 glāzes rīvētu burkānu
- 1/4 glāzes plāni sagrieztas selerijas
- 1/4 glāzes plāni sagrieztu svaigu maurloku
- 2 vidēja lieluma tomāti, sagriezti gabaliņos
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: farfalle pasta, tuncis, zaļās pupiņas, selerijas, burkāns, tomāti, vīna etiķis, baziliks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā katliņā uzkarsē sālītu ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai.
- Lielā bļodā sajauciet olīveļļu, etiķi, šalotes sīpolu, 1/2 tējkarotes sāls un dažas šķipsniņas svaigi maltu melno piparu.
- Vāriet zaļās pupiņas verdošā ūdenī, līdz tās kļūst kraukšķīgas un mīkstas, 3–4 minūtes. Izmantojot putu karoti, pārvietojiet pupiņas caurdurī un noskalojiet tās zem auksta tekoša ūdens, lai apturētu vārīšanos. Pievienojiet pupiņas bļodā kopā ar mērci.
- Ievietojiet makaronus verdošā ūdenī un vāriet saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Nokāsiet un atdzesējiet makaronus zem auksta ūdens; pievienojiet bļodā.
- Pievienojiet bļodā tunci, baziliku, burkānus, selerijas, maurlokus un tomātus un samaisiet. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Šos salātus vislabāk pasniegt nekavējoties.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
