Vasaras salāti

Balsis: 1

Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Pamata dārzeņu salātos ietilpst dārzeņi, kas bieži ir pieejami vai viegli pieejami lielveikalu plauktos: salāti, tomāti, gurķi, sīpoli un burkāni. Visas šīs sastāvdaļas lieliski sader kopā, radot kraukšķīgus, vitamīniem bagātus salātus, kas ir lieliski piemēroti jebkurai maltītei. Šie salāti vislabāk sader ar vinegreta mērci, kas pagatavota no sarkanvīna etiķa, olīveļļas un šķipsniņas cukura. Šiem pamata salātiem var pievienot citus dārzeņus, piemēram, papriku vai redīsus, un papildināt tos ar olbaltumvielām: konservētām pupiņām, vistas gabaliņiem vai garnelēm.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

2 romiešu salātu sirdis
2 mazi plūmju tomāti, sagriezti kubiņos
1 Kirby gurķis vai 1/4 bezsēklu gurķa, sagriezts kubiņos
1 mazs dzeltens sīpols vai puse sarkana sīpola, sasmalcināta
1 burkāns, nomizots un sarīvēts
1/4 glāzes extra virgin olīveļļas
2–3 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
1 tējkarote cukura

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: plūmju tomāti, romiešu salāti, gurķi, burkāns, vīna etiķis

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Ievietojiet salātu zaļumus salātu bļodā un pārkaisiet ar tomātiem, gurķiem, sīpoliem un burkāniem. Mazā plastmasas traukā sajauciet olīveļļu, etiķi un cukuru. Aizveriet trauku un kratiet mērci, līdz cukurs izšķīst, apmēram 1 minūti. Pārlejiet mērci pāri salātiem. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas un samaisiet.

Kategorijas:

recepte / Salāti / Lapu salāti / Reičela Reja

Līdzīgas receptes