Vasaras salāti ar grilētu kukurūzu
Balsis: 1
Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Ātri un sātīgi salāti ar vasaras garšu un aromātu, kas ir lieliski piemēroti grilēšanai ārā, kamēr gatavojat. Salātu galvenās sastāvdaļas ir kukurūza un sulīga Beļģijas endīvija. Apcepiet tos grilā, sasmalciniet un ievietojiet bļodā kopā ar svaigiem garšaugiem, sīpoliem, olīveļļu, garšvielām un drupinātu fetas sieru. Feta piešķir nelielu skābumu un sāļumu, kas lieliski sader ar saldo kukurūzu. Grilēti dārzeņi piešķir arī neaizmirstamu aromātu, ko atcerēsities un asociēsiet ar vasaru.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 svaigas kukurūzas vālītes
- 2 Beļģijas cigoriņu galviņas
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 (90 g) ķekars koriandra, tikai lapas
- Puse neliela sarkanā sīpola, plāni sagriezta
- 1/4 glāzes drupinātas fetas
- Puslaima sula
- 0,5 tējkarotes malta kumina
- 1/4 tējkarotes kajēnas piparu vai pēc garšas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kukurūza, endīviju salāti, koriandrs, sarkanais sīpols, fetas siers, laima sula, ķimenes, malti kajēnas pipari
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu.
- No kukurūzas noņemiet vālītes un cigoriņu galviņas pārgrieziet gareniski uz pusēm. Novietojiet kukurūzu un cigoriņus uz cepšanas paplātes vai griešanas dēļa, apslakiet ar olīveļļu un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Novietojiet kukurūzu un cigoriņus uz grila un cepiet, līdz tie ir viegli apbrūnējuši no visām pusēm, apmēram 3 minūtes cigoriņiem un 5 minūtes kukurūzai.
- Tikmēr vidēja lieluma bļodā sajauciet visas atlikušās sastāvdaļas.
- Noņemiet vārīto kukurūzu un cigoriņus no grila. Sagrieziet cigoriņus šķērsām 0,5 cm biezās šķēlēs un ievietojiet bļodā. Nogrieziet graudus no kukurūzas vālītēm. Pievienojiet tos bļodā un samaisiet. Nogaršojiet un, ja nepieciešams, pievienojiet sāli. Pasniedziet salātus siltus vai istabas temperatūrā.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
