Cūkgaļas karbonāde un kāpostu salāti ar bekonu un kukurūzu
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 491, kopējais tauku daudzums 31 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 32 G., ogļhidrāti 20 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 491, kopējais tauku daudzums 31 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 32 G., ogļhidrāti 20 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Cūkgaļas kotlete un kāpostu salāti ar bekonu un kukurūzu - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 dabīgas kotletes ar kauliem (2–4 cm biezas; kopā 900 g)
- 1/2 glāzes paniņu
- 1/4 glāzes majonēzes
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu
- 2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa
- 1 ķiploka daiviņa, sarīvēta
- 1/4 tējkarotes cukura
- 4 bekona šķēles
- 2 kukurūzas vālītes, bez graudiem
- 4 ēdamkarotes kāpostu salāti
- 1 glāze ķiršu tomātu, pārgriezti uz pusēm
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: cūkgaļa, baltie kāposti, kukurūza, ķiršu tomāti, bekons, skābs piens, majonēze, ābolu sidra etiķis, ķiploks, pētersīļi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet paniņas, majonēzi, pētersīļus, ābolu sidra etiķi, ķiplokus, cukuru, 1/4 tējkarotes sāls un piparus. Atlieciet 1/4 tases mērces pasniegšanai. Katru cūkgaļas karbonādi sadurstiet ar dakšiņu no visām pusēm. Novietojiet cūkgaļu uz cepšanas paplātes, apkaisiet ar sāli un pipariem un pārklājiet ar mērci abas puses. Marinējiet 15 minūtes istabas temperatūrā.
- Uzkarsē grilu.
Novietojiet cūkgaļu zem grila un cepiet, līdz tā ir brūna, 4–5 minūtes no katras puses. Tikmēr apcepiet bekonu pannā uz vidējas uguns, līdz tas ir kraukšķīgs, 4–5 minūtes no katras puses. Noteciniet uz papīra dvieļiem un ļaujiet nedaudz atdzist; rupji sakapājiet. Pievienojiet kukurūzas graudus tai pašai pannai un cepiet, maisot, līdz zeltaini brūnai, apmēram 3 minūtes. - Pievienojiet bekonam kāpostu salātus, tomātus, 1/4 tējkarotes sāls un piparus. Pārkaisiet ar atlikušo mērci. Pārlejiet cūkgaļas karbonādēm pannas sulu; pasniedziet ar kāpostu salātiem un tomātu salātiem.
Varat to arī pildīt ar bekonu cūkgaļas fileja.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
