Vasaras salāti ar redīsiem un jaunajiem zirnīšiem

Balsis: 1

Kā pagatavot - vasaras redīsu un zirņu salātus

Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 104, kopējais tauku daudzums 7 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 8 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.

Cukurzirņi un redīsi ir vieni no pirmajiem, kas dārzā nogatavojas, un vēlā pavasarī no tiem var pagatavot gardus, veselīgus un vitamīniem bagātus salātus. Cukurzirņi ir ēdami, un jaunie zirņi, kad zirņi vēl nav izveidojušies, vislabāk der šiem salātiem. Sagrieziet tos plānās strēmelītēs un sajauciet ar redīsiem un sīpoliem. Ideāla mērce šiem salātiem ir augu eļļa ar nedaudz etiķa, cukura un sinepēm. Pirms pasniegšanas ļaujiet salātiem nedaudz ievilkties, ļaujot dārzeņiem nedaudz marinēties mērcē.

Mēs iesakām

Recepte:

Plāni sagrieziet 1 sarkano sīpolu un 1 ķekaru redīsu. Iemērciet ledusaukstā ūdenī 5 minūtes, pēc tam noteciniet un nosusiniet.

Bļodā sakuļ kopā 4 tējkarotes rīsu etiķa, 0,5 tējkarotes Dižonas sinepju un cukura. Pievieno 2 ēdamkarotes augu eļļas un 0,5 tējkarotes sezama eļļas. Pievieno 250 gramus plāni sagrieztu cukurzirņu, sīpolu un redīsu. Apkaisa ar sāli.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: redīsi, cukurzirņi, sarkanais sīpols, rīsu etiķis, Dižonas sinepes

Kategorijas:

recepte / Vasaras ēdieni / Gatavu ēdienu kaloriju saturs / Veģetārie ēdieni / Salāti / Dārzeņu salāti / Pārtikas tīkls — receptes

Receptes kolekcijas