Zaļo uzkodu salāti ar avokado, zirnīšiem un sparģeļiem
Balsis: 1
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 401, kopējais tauku daudzums 32 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 10 G., ogļhidrāti 26 G., šķiedra 12 G., holesterīns 12 mg nātrijs 1025 mg cukurs 10 G.
Kalorijas 401, kopējais tauku daudzums 32 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 10 G., ogļhidrāti 26 G., šķiedra 12 G., holesterīns 12 mg nātrijs 1025 mg cukurs 10 G.
Ja domājat, vai ballītē pasniegt salātus vai mērci, apsveriet šos košos, kraukšķīgos uzkodu salātus krēmīgā mērcē, kas paredzēti ēšanai ar frī kartupeļiem, nevis ar dakšiņu. Nebrīnieties par biezo mērci — tieši tāpēc to ir tik viegli uzņemt kā mērci.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Uzkodu salāti
- 1 ķekars plānu sparģeļu, kas sver 450 g, ar apgrieztiem stingriem galiem, kātiem plāni sagrieztiem (2,5 glāzes)
- 220 g cukurzirņu, galiņi noņemti, pākstis plāni sagrieztas (2 glāzes)
- 2 ēdamkarotes smalki sagrieztas svaigas piparmētras
- 4 mini gurķi (apgriezti gali), smalki sagriezti (2 glāzes)
- 2 sagriezti avokado
- 1 vidēja lieluma halapenjo, sagriezts kubiņos
Degvielas uzpilde
- 1,5 glāzes svaigu pētersīļu lapu, brīvi sakārtotas
- 1 1/2 tases brīvi iepakotu mazuļu spinātu
- 1,5 tases bezpiedevu jogurta
- 5 ēdamkarotes sasmalcinātu zaļo sīpolu
- 1/4 glāzes olīveļļas
- 3 ēdamkarotes svaigi spiestas citronu sulas
- 1 liela ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- Rupja sāls un svaigi malti melnie pipari
Pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sparģeļi, spināti, cukurzirņi, gurķi, piparmētra, pētersīļi, halapenjo pipari, Avokado, citronu sula, jogurts, tortiljas čipsi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Salāti:
Lielā bļodā sajauciet sparģeļus, cukurzirņus, piparmētru, gurķi, avokado un halapenjo. - Degvielas uzpilde:
Blenderī vai virtuves kombainā sablendējiet pētersīļus, spinātus, jogurtu, zaļos sīpolus, olīveļļu, citronu sulu, ķiplokus un 1,5 tējkarotes sāls līdz gludai un spilgti zaļai masai. - Pārlejiet mērci pār salātiem un kārtīgi samaisiet ar knaiblēm; pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Pasniedziet mērci ar tortiljas čipsiem paņemšanai.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
