Avokado un palmu siržu salāti
Balsis: 1
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 298, kopējais tauku daudzums 22 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 8 G., ogļhidrāti 24 G., šķiedra 9 G., holesterīns 62 mg nātrijs 833 mg cukurs 7 G.
Kalorijas 298, kopējais tauku daudzums 22 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 8 G., ogļhidrāti 24 G., šķiedra 9 G., holesterīns 62 mg nātrijs 833 mg cukurs 7 G.
Izbaudiet šo viegli pagatavojamo salātu košās krāsas, kontrastējošās tekstūras un aromātisko buķeti, kas ir lieliska uzkoda vai piedeva svētku gaļai. Svaigi dārzeņi lieliski sader ar konservētiem dārzeņiem, un skābena šampanieša vinegrete piešķir pikantu pieskārienu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1/4 glāzes sarkano sīpolu, smalki sagrieztu
- 2 lielas olas
- 1 ķekars sparģeļu, nogriezti cietie gali
- 1 tējkarote Dižonas sinepju
- 2 ēdamkarotes šampanieša etiķa
- 1 laims (1 tējkarote rīvētas miziņas un sulas)
- 1 tējkarote cukura
- Svaigi malti pipari
- 1/4 glāzes extra virgin olīveļļas
- 1 Bibb salātu galviņa, saplēsta gabalos
- 1 glāze sagrieztu redīsu
- 1 bundža (400 g) konservētu palmu siržu, notecinātas un plāni sagrieztas
- 2 gurķi, bez sēklām un sagriezti kubiņos
- 1 glāze vīnogu tomātu, pārgriezti uz pusēm
- 6-8 mazas kukurūzas vālītes, sagrieztas kubiņos
- 2 Hasa avokado, sagriezti kubiņos
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sparģeļi, Avokado, olas, sarkanais sīpols, Bibb salāti, palmas sirds, vīnogu tomāti, redīsi, Dižonas sinepes, šampanieša etiķis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sīpolu 15 minūtes iemērciet aukstā ūdenī.
- Tikmēr cieti novāriet olas: ievietojiet olas katliņā un pārlejiet ar aukstu ūdeni. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet 2 minūtes. Noņemiet no uguns, pārklājiet un ļaujiet nostāvēties 10 minūtes. Ar putu karoti pārlejiet bļodā ar ledusaukstu ūdeni. Uzkarsējiet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un pievienojiet sāli. Pievienojiet sparģeļus un vāriet 2 minūtes. Nokāsiet un pārlieciet sparģeļus ledusaukstā ūdenī.
- Sagatavojiet mērci:
Mazā bļodā sajauciet sinepes, etiķi, laima miziņu un sulu, kā arī cukuru. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Pakāpeniski iemaisiet olīveļļu. - Nokāš sparģeļus un sakapā kātus. Lielā bļodā sajauc salātu lapas, sparģeļus, redīsus, palmu sirdis, gurķi, tomātus, kukurūzu un avokado. Nomizo un sakapā olas, nokāš sīpolus un pievieno salātiem. Pievieno mērci un samaisa. Pēc garšas pievieno sāli un piparus.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
