Avokado un gurķu salāti
Balsis: 5
Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Šajos vienkāršajos, veselīgajos salātos maigais avokado lieliski sader ar sulīgiem, kraukšķīgiem gurķiem un sarkanajiem sīpoliem. Tāpat kā jebkuros citos avokado salātos, arī šo salātu skaistums slēpjas krēmīgumā, pat bez krēmīgas vai uz majonēzes bāzes veidotas mērces. Tas viss pateicoties nelielam daudzumam saspaidīta avokado, kas sajaukts ar olīveļļu, medu un svaigi spiestu laima sulu. Neliels daudzums ķimeņu piešķir papildu garšu. Viegli samaisiet salātus ar mērci un svaigām pētersīļiem, vēlams ar rokām, lai nesaspiestu mīkstos gabaliņus, un nekavējoties pasniedziet kā uzkodu vai piedevu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Salāti
- 2 nenogatavināti avokado
- 2 ēdamkarotes saplēstu svaigu pētersīļu lapu
- 1 mini gurķis, plāni sagriezts
- Puse neliela sarkanā sīpola, plāni sagriezta
Degvielas uzpilde
- 2 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
- 1 ēdamkarote medus
- 1/4 tējkarotes malta kumina
- 1 laima sula (apmēram 2 ēdamkarotes)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Avokado, gurķi, laima sula, ķimenes, medus
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Salāti:
Nomizojiet avokado, sagrieziet 2 cm biezās šķēlēs un ievietojiet lielā salātu bļodā. Divus gabaliņus nelielā bļodā atlieciet malā mērcei. Lielajā bļodā esošajiem avokado gabaliņiem pievienojiet pētersīļus, gurķi un sīpolu. Bagātīgi pievienojiet sāli un piparus. - Degvielas uzpilde:
Sasmalciniet divas atlikušās avokado šķēles ar dakšiņu līdz gludai masai. Pievienojiet olīveļļu, medu, ķimenes un laima sulu un samaisiet līdz gludai masai.
Pārlejiet mērci pāri avokado salātiem un viegli samaisiet ar rokām, lai vienmērīgi sadalītos. Pasniedziet nekavējoties.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
