Krabju salāti ar avokado un ceptu pancetu
Balsis: 2
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Krabju salāti ar avokado un ceptu pancetu - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g konservētas krabju gaļas
- 12 plānas šķēles pancetas (žāvēta cūkgaļas vēdera) (apmēram 85 g)
- 1/4 glāzes majonēzes
- 1/4 glāzes skābā krējuma
- 3 ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu
- 2 ēdamkarotes sasmalcināta estragona
- 2 ēd.k. sasmalcinātu zaļo sīpolu
- 1 anšova fileja
- 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- 1/2 citrona sula
- Rupja sāls
- 2 mazas salātu galviņas, saplēstas lielos gabalos
- 3 tases rukolas
- 400 g konservētu palmu siržu, sagrieztu 1,25 cm lielos gabaliņos.
- 1 avokado, sagriezts 2,5 cm gabaliņos.
- Svaigi malti pipari
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: krabju gaļa, pancetta, Anšovi, majonēze, skābais krējums, pētersīļi, estragons, zaļie sīpoli, ķiploks, salāti, rukola, Avokado, citronu sula
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Cepiet pancetas šķēles lielā pannā uz vidējas uguns 6 minūtes, ik pa laikam apgriežot, līdz zeltaini brūnas. Nosusiniet ar papīra dvieļiem. Nolieciet malā.
- Tikmēr pagatavojiet mērci: Blenderī sajauciet majonēzi, skābo krējumu, pētersīļus, estragonu, zaļos sīpolus, anšovus, ķiplokus, citronu sulu un 1/4 tējkarotes sāls un sablendējiet līdz gludai masai.
- Lielā bļodā sajauciet salātus, palmu sirdis, krabju gaļu un avokado. Pievienojiet mērci, 1/4 tējkarotes sāls un nedaudz maltu piparu un samaisiet. Pirms pasniegšanas salātus pārkaisiet ar ceptu pancetu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
