Krabju salāti ar avokado un grauzdiņiem
Balsis: 5
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 314, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 22 G., ogļhidrāti 28 G., šķiedra 8 G., holesterīns 73 mg nātrijs 552 mg cukurs - G.
Kalorijas 314, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 22 G., ogļhidrāti 28 G., šķiedra 8 G., holesterīns 73 mg nātrijs 552 mg cukurs - G.
Nav iespējams neiemīlēties šajos salātos to garšu un tekstūru kombinācijas dēļ, ko piedāvā maigie avokado un krabju gaļas gabaliņi, kraukšķīgās un sulīgās zaļās pupiņas un salāti, grauzdiņi un tomāti. Viss ir pārliets ar satriecošu jogurta mērci, kas vienlīdz harmoniski sader gan ar dārzeņiem, gan krabi. Savukārt anšovu filejas pastiprina salātu garšu, piešķirot tiem košāku garšu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 220 g krabju gaļas gabaliņos
- 220 g zaļo pupiņu, pārgrieztas uz pusēm
- 2/3 glāzes zema tauku satura jogurta
- 3 ēdamkarotes majonēzes ar zemu tauku saturu
- 1–2 ēdamkarotes svaigi spiestas citronu sulas
- 0,5 glāzes sasmalcinātu maurloku
- 1/4 glāzes sasmalcināta bazilika
- 3 anšovu filejas, sasmalcinātas
- 1 Hasa avokado, pārgriezts uz pusēm un sagriezts kubiņos
- 3 romiešu salātu sirdis, sasmalcinātas
- 1,5 glāzes pilngraudu grauzdiņu
- 2 tases ķiršu tomātu, pārgriezti uz pusēm
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: krabju gaļa, Avokado, grauzdiņš, zaļās pupiņas, romiešu salāti, ķiršu tomāti, Anšovi, baziliks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē katlā sālsūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno pupiņas un vāri, līdz tās ir nedaudz mīkstas, 3–5 minūtes. Nokāš un ievieto pupiņas aukstā ūdenī, lai pārtrauktu vārīšanos.
- Blenderī sajauciet jogurtu, majonēzi, citronu sulu, sīpolu, baziliku un anšovus un sablendējiet līdz gludai masai. Pievienojiet sāli un piparus.
- Mazā bļodā sajauciet krabju gaļu, pusi avokado un apmēram 1 ēdamkaroti jogurta mērces. Lielākā bļodā sajauciet romiešu salātus, grauzdiņus, pupiņas un atlikušo avokado ar atlikušo mērci.
- Sadaliet salātus pa šķīvjiem, virsū uzlieciet tomātus un nedaudz krabju maisījuma centrā.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
