Brokastu salāti ar avokado uz grauzdiņa
Balsis: 4
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 230, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 8 G., ogļhidrāti 20 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 230, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 8 G., ogļhidrāti 20 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Šajos mazkaloriju brokastu salātos, kas ir arī bagāti ar šķiedrvielām, avokado apviļāti grauzdiņi kļūst par grauzdiņiem. Iegūstiet C vitamīna devu no citrusaugļu vinegreta un apelsīna šķēlītēm, kas tiek pasniegtas atsevišķi.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 šķēles pilngraudu vai kviešu maizes
- 2 ēdamkarotes mandeļu šķēlīšu ar mizu
- 1 ēdamkarote baltvīna etiķa
- 1/2 apelsīna sula un miziņa, otru pusi atstājiet malā
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- Sāls
- 1 liels avokado, pārgriezts uz pusēm, nomizots, sagriezts četrās daļās (mīkstumu izņem ar karoti)
- 140 g jaunu rukolas dzinumu (apmēram 8 glāzes)
- 1/3 glāzes drupināta fetas siera
- 5 redīsi, plāni sagriezti
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: pilngraudu maize, rukola, fetas siers, redīsi, Avokado, vīna etiķis, Apelsīnu sula, mandeļu
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C (350°F). Novieto maizi un mandeles uz cepamās plāts un cep, vienu reizi apgriežot, līdz maize ir grauzdēta un kraukšķīga, un mandeles ir zeltainas, apmēram 10 minūtes. Ļauj atdzist.
Tikmēr ielejiet etiķi burkā vai citā traukā ar vāku, pievienojiet apelsīna sulu un miziņu, kā arī 1/4 tējkarotes sāls. Uzskrūvējiet vāku un sakratiet, līdz sastāvdaļas ir sajaucušās. (Mērci var pagatavot līdz pat dienai iepriekš; pirms pasniegšanas labi sakratiet.) - Uz katras maizes šķēles uzlieciet ceturtdaļu avokado, saspaidiet to ar dakšiņu un vienmērīgi izklājiet. Katru grauzdiņa šķēli sagrieziet četrās daļās un kārtojiet gabaliņus uz četriem šķīvjiem, pārliecinoties, ka stūri veido kvadrātu.
Vidēja lieluma bļodā samaisiet rukolu, grauzdētas mandeles, fetas sieru, redīsus un vinegretu. Nogaršojiet un, ja nepieciešams, pievienojiet sāli. Uz katra avokado grauzdiņa kvadrātiņa kārtojiet salātus. Atlikušo apelsīna pusīti sagrieziet četrās daļās un katru porciju dekorējiet ar apelsīna šķēlīti.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
