Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8

Šī mērcēšanas uzkoda apvieno maigu krabju gaļu ar krēmīgu krēmsiera un skābā krējuma mērci. Pikantu garšu piešķir šķipsniņa asas mērces, ķiploka daiviņa un krabju garšvielas. Svaigumu piešķir citrona sulas, sasmalcinātu pētersīļu un lociņu piedeva. Mērci pāris minūtes vāra uz lēnas uguns katliņā uz plīts virsmas, līdz tā ir uzkarsusi, un pašās beigās pievieno svaigu krabju gaļu. Noteikti samaisiet, lai izvairītos no čaumalu fragmentiem. Pasniedziet mērci karstu ar krekeriem.

Sastāvdaļas:

• 220 g istabas temperatūrā vārīta krējuma siera ar samazinātu tauku saturu (Neufchâtel)
• 1/4 glāzes zema tauku satura skābā krējuma
• 1/4 tējkarotes asas mērces
• 1/4 tējkarotes krabju garšvielu (ieteicams: Vecais līcis)
• 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
• 350 g svaigas krabju gaļas, šķirotas un žāvētas
• 2 zaļie sīpoli, plāni sagriezti
• 2 ēd.k. sasmalcinātu pētersīļu
• 2-3 tējkarotes svaigi spiestas citronu sulas
• Pilngraudu krekeri pasniegšanai, pēc izvēles

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

biezpiens, Neufchatel siers, skābais krējums, asa mērce, zivju garšvielas, ķiploks, krabju gaļa, zaļie sīpoli, pētersīļi, citronu sula, krekeri

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Vidēja izmēra katliņā sajauciet krēmsieru, skābo krējumu, aso mērci, krabju garšvielas un ķiplokus līdz gludai masai; pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Siera maisījumu uz vidēji mazas uguns, nepārtraukti maisot, karsējiet 2–3 minūtes, līdz tas ir silts. Pievienojiet krabju gaļu, zaļos sīpolus, pētersīļus un citronu sulu un karsējiet vēl vienu minūti. Pasniedziet nekavējoties.

Balsis: 1